Χιουνκάρ μπεγιεντί

Υλικά αρνί ή μοσχάρι: 1½ κιλό μπούτι, κομμένο σε μικρούς κύβους ντομάτες: 3 αποφλοιωμένες και πολτοποιημένες κρεμμύδια: 2 ψιλοκομμένα βούτυρο: 2 κουταλιές της σούπας αλάτι: λίγο πιπέρι: φρεσκοτριμμένο ζάχαρη: λίγη Για τον πουρέ μελιτζάνας μελιτζάνες: 3 μεγάλες βούτυρο: 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι: 2 κουταλιές της σούπας γάλα: 250ml κρέμα γάλακτος: 3 κουταλιές της σούπας (προαιρετικά) κεφαλοτύρι: 120 γρ. γραβιέρα: 100 γρ. μοσχοκάρυδο:
Keywords
Αναζητήσεις
χιουνκαρ
Τυχαία Θέματα
Χιουνκάρ,chiounkar