«Πικρός» ο καφές – Πού οφείλεται η ραγδαία αύξηση στην τιμή του

14:08 8/4/2025 - Πηγή: Emea.gr

Μία από τις πιο αγαπημένες απολαύσεις του Έλληνα, ο καφές φαίνεται πως τείνει να γίνει είδος πολυτελείας, αφού οι τιμές τραβούν την ανηφόρα, επιβαρύνοντας αρκετά την τσέπη των καταναλωτών.

Μάλιστα τα πράγματα δεν είναι ιδιαίτερα ευοίωνα για το μέλλον, αφού ένας από τους μεγαλύτερους παίκτες στην αγορά καφέ έχει ήδη ανακοινώσει ότι θα αυξήσει τις τιμές, λόγω των δασμών του Ντόναλντ Ταμπ.

Οι πρώτες επιπτώσεις της ραγδαίας αύξησης στον καφέ πάντως προς το παρόν βρίσκονται εκτός Ευρώπης, αφού, σύμφωνα με την εφημερίδα Die Welt,

στην Ρωσία και την Ινδία έχουν εντοπιστεί κρούσματα «νοθευμένου καφέ», που προκύπτει από την ανάμειξη του καφέ με άλλες πρώτες ύλης, όπως αλεύρι, βύνη ή αλεσμένοι χουρμάδες, εξαπατώντας έτσι τους καταναλωτές, για να πετύχουν χαμηλότερο κόστος.

Ο καφές εντωμεταξύ στη χώρα μας δεν είναι τσουχτερός μόνο στην καφετέρια ή στο χέρι, αλλά ακόμα και στα ράφια των σούπερ μάρκετ.

Ενδεικτικά:

Στιγμιαίος: 73 – 82 ευρώ/κιλόΕλληνικός : 22,95 – 24 ευρώ/κιλόΦίλτρου: 14 – 22,35 ευρώ/ κιλό.

Οι ελλείψεις πρώτης ύλης ενεργοποίησαν τον νόμο της αγοράς, φέρνοντας αυξήσεις, ενώ για την μείωση της παραγωγής βασικός υπαίτιος είναι η ξηρασία και η αποψίλωση των δασών στις μεγάλες χώρες παραγωγής καφέ όπως η Βραζιλία και το Βιετνάμ. Χαρακτηριστικό είναι πως οι παγκόσμιες εξαγωγές κόκκων καφέ μειώθηκαν 20,9% από τον Δεκέμβριο του 2023 έως τον Δεκέμβριο του 2024, ενώ σοκ προκαλεί η αύξηση κατά 70% το τελευταίο τετράμηνο στα συμβόλαια μελλοντικής εκπλήρωσης ποικιλίας Arabica.

Την ίδια ώρα, στις καφετέριες της χώρας ο Έλληνας καταναλωτής πρέπει να πληρώσει «χρυσό» έναν καφέ, αφού οι τιμές διαμορφώνονται περίπου ως εξής:

Espresso: 3,90 ευρώFreddo Cappuccino: 5,40 ευρώΕλληνικός μονός: 4,10 ευρώ

Στην περίπτωση παραγγελίας delivery ή takeaway, η τιμή μπορεί να είναι ελαφρώς πιο χαμηλά, αλλά παραμένει στα ύψη:

Freddo espresso: 2,40 ευρώCappuccino: 2,50 ευρώFreddo cappuccino: 2,60 ευρώ

Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο >>

Keywords