Σαλάτα ρόκα με αβοκάντο και μάνγκο

19:00 4/9/2014 - Πηγή: iPop
Υλικά:2 ματσάκια ρόκα1 ώριμο αβοκάντο½ μάνγκοΚαρύδιαΕλαιόλαδοΛεμόνιΑλάτι50γρ παρμεζάναΠιπέριΑλάτιΕκτέλεση:

Πλένουμε καλά τη ρόκα και την αφήνουμε να στραγγίξει μέχρι να φύγουν όλα της τα υγρά.

Καθαρίζουμε το μάνγκο και το αβοκάντο και τα κόβουμε σε οριζόντια, λεπτά κομμάτια.

Σε μία σαλατιέρα βάζουμε τη ρόκα μας και τα εξωτικά μας φρούτα. Προσθέτουμε τα καρύδια και τρίβουμε από πάνω την παρμεζάνα.

Στο τέλος χτυπάμε καλά 2 κσ ελαιόλαδο με ίση ποσότητα λεμονιού και περιχύνουμε με το ζωμό τους τη σαλάτα.

Ρίχνουμε αρκετό πιπέρι στη σαλάτα μας και λίγο αλάτι γιατί έχουμε βάλει και την παρμεζάνα που ανήκει στα αλμυρά τυριά.

The post Σαλάτα ρόκα με αβοκάντο και μάνγκο appeared first on iPop.

Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο >>
Keywords
σαλατα, αβοκαντο, ροκα, ipop, ipop, φρουτα, ελαιολαδο, αλατι, αλμυρα, υγρα, ιση, πιπερι, ανηκει, τυρια, υλικα
Αναζητήσεις
σαλατα με ροκα αβοκαντο κ μανγκο
Τυχαία Θέματα
δεη χζ, scream 4, κασιματης, fake, ιγκουαιν
iNews > Blogs > iPop