Παϊδάκι αρνιού με παπαρδέλες και σάλτσα ντομάτας
Σε μια κατσαρόλα τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι μέχρι να ξανθύνει και έπειτα προσθέτουμε το ψιλοκομμένο σκόρδο. Προσθέτουμε το πελτέ, την ντομάτα και περίπου μισό φλιτζάνι του τσαγιού νερό.Το αφήνουμε να βράσει για περίπου 18’-20’ ελέγχοντας ανά διαστήματα τα υγρά.
Παράλληλα μαρινάρουμε τα παϊδάκια με λάδι και αλάτι και τα σοτάρουμε σε καυτό αντικολλητικό τηγάνι ( περίπου 2 λεπτά την κάθε πλευρά) για να τα θωρακίσουμε εξωτερικά. Έπειτα τα τοποθετούμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190 ͦC για 8’-9’. Βράζουμε τα μακαρόνια σε μπόλικο νερό με αλάτι μέχρις ότου γίνουν al dente σύμφωνα με τις οδηγίες που αναγράφονται στη συσκευασία.
Για το σερβίρισμα, βάλτε τα μακαρόνια στο πιάτο, ρίξτε από πάνω την σάλτσα, τοποθετήστε στο πλάι τα παϊδάκια και από πάνω ρίξτε φρεσκοτριμμένο πιπέρι, τριμμένο τυρί και λίγο ωμό ελαιόλαδο.
Tip!Προτιμάμε τις φρέσκιες ντομάτες όταν είναι η εποχή τους, δηλαδή το καλοκαίρι.
The post Παϊδάκι αρνιού με παπαρδέλες και σάλτσα ντομάτας appeared first on iPop - Από την Πόπη Τσαπανίδου.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Blogs
- Για Αθηναίους: τι ώρα κλείνει το μετρό Σάββατο και Παρασκευή;
- Ψευδοκύηση σκύλων και όσα πρέπει να γνωρίζεις
- Δήλωση Ε9, Τaxisnet : μέχρι πότε η υποβολή, ποιες οι αλλαγές στις διατάξεις
- Καταληψη στο ταμειο παρακαταθηκων και δανειων
- Κοινωνικό μέρισμα: 1.000€ στους πολύτεκνους…
- Boeing Malaysia airlines: τo νέο «αξιόπιστο» στοιχείο που αλλάζει την έρευνα
- Νεκρός ο Αλβανός βαρυποινίτης Ιλία Καρέλι που δολοφόνησε τον υπαρχιφύλακα
- Μητρόπουλος: «Εργασιακό Νταχάου» η Ελλάδα
- Συνεχίζονται οι έλεγχοι της ΠΝΟ στα πλοία
- Αυτοί είναι οι 44 πρώτοι υποψήφιοι Περιφερειακοί Σύμβουλοι του Γιάννη Ιωαννίδη
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις iPop
- Για Αθηναίους: τι ώρα κλείνει το μετρό Σάββατο και Παρασκευή;
- Ψευδοκύηση σκύλων και όσα πρέπει να γνωρίζεις
- Fan του Breaking bad; Φτιάξε την μπλε κρυσταλλική μέθη!
- Άλλαξε τον καθρέφτη σου
- Γίνε ισχυρός επιχειρηματίας σε 10 βήματα
- Σαρκώδη χείλη χωρίς τον πλαστικό
- Εσύ ποια σήριαλ παρακολουθείς;
- Παϊδάκι αρνιού με παπαρδέλες και σάλτσα ντομάτας
- Φωτό που θες να κάνεις desktop: 10 απίστευτες όψεις του πλανήτη μας
- Ποιο γράμμα της αλφαβήτου θα ήταν το γραφείο σου;
- Τελευταία Νέα iPop
- Παϊδάκι αρνιού με παπαρδέλες και σάλτσα ντομάτας
- Γίνε ισχυρός επιχειρηματίας σε 10 βήματα
- Φωτό που θες να κάνεις desktop: 10 απίστευτες όψεις του πλανήτη μας
- Εσύ ποια σήριαλ παρακολουθείς;
- Fan του Breaking bad; Φτιάξε την μπλε κρυσταλλική μέθη!
- Σαρκώδη χείλη χωρίς τον πλαστικό
- Ψευδοκύηση σκύλων και όσα πρέπει να γνωρίζεις
- O Βασίλης Χαραλαμπόπουλος στα 43 του αισθάνεται ακόμα παιδί!
- Κέρδισε την ευτυχία!
- Άλλαξε τον καθρέφτη σου
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Blogs
- Δωρεάν κατασκήνωση για 35.000 παιδιά ανέργων και χαμηλόμισθων
- Ζώδια και χρήμα
- Ένα θρίλερ επί... δύο
- Νεκρό δελφίνι στην παραλία της Κυλλήνης…
- Bloomberg: Γειά σου Ελλάδα!
- Ντερβίς Έρογλου: Καταδικάζει την επίθεση του ΕΛΑΜ και εκφράζει ανησυχία για το Κυπριακό
- Επεισόδιο στη Βουλή: «Πάρτε το DVD να το παίξετε στον Έβρο να δείξετε πόσο αγωνιστής είστε»
- Τέρενς Κουίκ: Στα χέρια των καταπατητών η Σάμος
- «Στην αυτοδιοίκηση μετρά ποιος μπορεί να κάνει τη δουλειά»
- ΟΗΕ: Συναντήσεις του Ελληνοκύπριου διαπραγματευτή