Ο ιδανικός τρόπος να συνδυάσεις όσπρια και λαχανικά σ’ ένα πιάτο!
Είναι σημαντικό να φροντίζεις τη διατροφή σου. Είμαστε ό,τι τρώμε και δεν θέλεις να γεμίσεις τον οργανισμό σου με “σκουπίδια”. Σήμερα φτιάχνουμε, μαυρομάτικα φασόλια με σέσκουλα σε ένα γευστικότατο πιάτο.
Όσπρια και λαχανικά μαζί για ένα υγιεινό αλλά και πολύ νόστιμο γεύμα. Φτιάχνουμε μαυρομάτικα φασόλια με σέσκουλα με λίγα και καλά υλικά. Η συγκεκριμένη συνταγή είναι εξαιρετικά εύκολη και θα την έχεις στο πιάτο σου πριν καν το καταλάβεις.
Bonus: Αν στα παιδιά σου δεν αρέσουν τα όσπρια, τότε πρέπει να τη δοκιμάσεις, καθώς σε συνδυασμό με την τριμμένη ντομάτα, τη φέτα και τα μυρωδικά, η συγκεκριμένη συνταγή είναι πολύ γευστική αλλά και θρεπτική.
Τι θα χρειαστείς;250 γραμμάρια μαυρομάτικα φασόλιαΜισό κιλό σέσκουλαΜαϊντανός1 μεγάλο κρεμμύδι4 κουταλιές τριμμένη ντομάταΛίγο κρασίΑλάτι και ΠιπέριΛάδιΛεμόνι (προαιρετικά)Ένα κομματάκι φέτα (προαιρετικά)Πώς θα τη φτιάξεις;Πλένουμε τα σέσκουλα.Τα ψιλοκόβουμε, τα βάζουμε σε μια κατσαρόλα να πάρουν μια βράση και στη συνέχεια σουρώνουμε και πετάμε το νερό.Στην ίδια κατσαρόλα βάζουμε λάδι και τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι. Προσθέτουμε έπειτα τα σέσκουλα μαζί με τέσσερις κουταλιές τριμμένη ντομάτα.Έχουμε μισο-βράσει τα μαυρομάτικα με ένα φύλλο δάφνης. Τα μισοβρασμένα μαυρομάτικα φασόλια τα τοποθετούμε μέσα στην κατσαρόλα.Προσθέτουμε λίγο λευκό κρασί,αλάτι και πιπέρι, τα μυρωδικά μας και τα αφήνουμε να βράσουν. Ανακατεύουμε κι αφήνουμε μέχρι να γίνουν τα μαυρομάτικα και να δέσει η σάλτσα του φαγητού.Λίγο πριν το τέλος… προσθέτουμε μισό φλιτζάνι λάδι και βράζουμε για άλλα δέκα λεπτά.Σερβίρουμε μαζί με φέτα και λεμόνι, αν επιθυμούμε.Ίσως σου φανεί χρήσιμο κι αυτό….Ο πιο γευστικός τρόπος ν’ αξιοποιήσεις τα μαυρομάτικα φασόλια!
Photo: unsplash/Gaelle MarcelΤο άρθρο Ο ιδανικός τρόπος να συνδυάσεις όσπρια και λαχανικά σ’ ένα πιάτο! εμφανίζεται στο iPop.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Blogs
- Ο καιρός τρελάθηκε – Δείτε τι θα συμβεί τις επόμενες ημέρες στην Ελλάδα!
- Atlantropa: Η πιο τρελή ιδέα όλων των εποχών – Το σχέδιο αποστράγγισης της Μεσογείου
- Η πολιτική απελπισία του άχαστου… χαμένου τσίπρα
- Παραιτήθηκε ο καλλιτεχνικός διευθυντής του Δημοτικού Θεάτρου Πειραιά, Νίκος Διαμαντής
- Μην τους κάνετε τη χάρη!
- Αύξηση ωραρίου εκπαιδευτικών ζητούν οι ιδιοκτήτες Ιδιωτικών Σχολείων
- ΚΑΙΡΟΣ ΧΙΟΝΙΑ ΑΤΤΙΚΗ- ΚΛΕΙΣΤΑ ΣΧΟΛΕΙΑ ΛΟΓΩ ΓΡΙΠΗΣ
- Άγιος Χαράλαμπος: Η Πρέβεζα τιμά τον Πολιούχο της
- Για νέα πραγματικότητα στις διεθνείς σχέσεις της χώρας μίλησε ο Ν. Δένδιας
- Για τις προθέσεις της απέναντι στην Τουρκία ρωτά την Κομισιόν ο Μ. Κεφαλογιάννης
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις iPop
- Τελευταία Νέα iPop
- Ο ιδανικός τρόπος να συνδυάσεις όσπρια και λαχανικά σ’ ένα πιάτο!
- Ουγγαρέζος-Din Dan Done κοντράρονται για το ντέρμπι ΑΕΚ-ΠΑΟ
- Τρία πράγματα που πρέπει να έχεις αν θέλεις να χάσεις βάρος & να το διατηρήσεις!
- 7 λόγοι που η πόρτα στις δημόσιες τουαλέτες δεν φτάνει μέχρι το πάτωμα!
- Η ελληνική χροιά στο Super Bowl 2020
- Πότε θα δούμε την πρώτη υπερπανσέληνο του 2020;
- Τι λένε τ’ άστρα και τα ζώδια (7/2/2020)
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Blogs
- Συνάντηση του Αρκαλοχωρίου Ανδρέα με την Ε.Σ.Κ.Ε. Κρήτης
- Αύξηση ωραρίου εκπαιδευτικών ζητούν οι ιδιοκτήτες Ιδιωτικών Σχολείων
- Μέχρι τα τέλη Ιουνίου νομοσχέδιο για την ηλεκτροκίνηση, είπε ο Κ. Χατζηδάκης
- Κλειστά σχολεία λόγω γρίπης και στη Βουλγαρία
- Ιερατική Σύναξη στη Μητρόπολη Αρκαλοχωριου
- Συνελήφθη 65χρονος για ναρκωτικά στη Θεσσαλονίκη
- ΟΠΕΚΑ – Επίδομα γέννας 2020: Εγκρίθηκε η δαπάνη για την πληρωμή του βοηθήματος
- Ορκωμοσία 2020 Α’ ΕΣΣΟ στο 584 Τάγμα Πεζικού Άρτης
- To Ζαγόρι, υποψήφιο Μνημείο Παγκόσμιας Κληρονομιάς της UNESCO
- Άγιος Χαράλαμπος: Η Πρέβεζα τιμά τον Πολιούχο της