Κρεατόσουπα με παντζάρια και γιαούρτι

17:24 2/12/2014 - Πηγή: iPop
Υλικά:500γρ. μοσχαράκι γάλακτος1 κρεμμύδι300γρ. παντζάρια1 πιπεριά καυτερή600ml ζωμό λαχανικώνΑλάτιΠιπέρι1 σκελίδα σκόρδοΕλαιόλαδο1 κεσεδάκι γιαούρτιΕκτέλεση:

Σε μια κατσαρόλα τσιγαρίζουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι μαζί με την καυτερή πιπεριά και το σκόρδο.

Κόβουμε το κρέας μας σε κομμάτια, το βάζουμε και αυτό στην κατσαρόλα και το αφήνουμε να ροδίσει.

Ρίχνουμε τον ζωμό λαχανικών στην κατσαρόλα και αφήνουμε το κρέας να βράσει για 45 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.

Καθαρίζουμε καλά τα παντζάρια. Τα ρίχνουμε κομμένα σε μικρά κομμάτια στην κατσαρόλα μαζί με λίγο αλάτι και λίγο πιπέρι και συνεχίζουμε το βράσιμο για άλλα 25 λεπτά.

Σερβίρουμε σε βαθύ πιάτο και από πάνω βάζουμε το γιαούρτι.

The post Κρεατόσουπα με παντζάρια και γιαούρτι appeared first on iPop.

Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο >>
Keywords
κρεατοσουπα, γιαουρτι, καυτερή πιπεριά, μοσχαρι, ipop, φωτια, ipop, αλατι, πιπερια, πιπερι, σκορδο, κρεας, υλικα
Τυχαία Θέματα
βακχες, χοκινς, switch, mtv com, osama bin laden
iNews > Blogs > iPop