Κοτόπουλο με κρούστα από κάσιους

15:00 16/7/2014 - Πηγή: iPop
Υλικά:2 φιλέτα κοτόπουλου200 γρ κάσιους3/4 κούπας καλαμποκάλευρο200 γρ γιαούρτι στραγγιστό1 κσ ελαιόλαδο1 κγ κουρκουμά1 κγ κόλιαντρο σε σκόνη1/2 κγ αλάτιΠιπέριΕκτέλεση:

Πλένουμε καλά το κοτόπουλο και τα κόβουμε σε μικρές μπουκιές!

Σε ένα μπολ, τοποθετούμε το γιαούρτι, τα μπαχαρικά και το λάδι, και προσθέτουμε το κοτόπουλο. Ανακατεύουμε

μέχρι να μαριναριστούν καλά όλα τα κομμάτια.

Στο μπλέντερ αλέθουμε τα κάσιους, και σε ένα βαθύ πιάτο τα ενώνουμε με το καλαμποκάλευρο και το αλατοπίπερο.

Βουτάμε ένα ένα τα κομμάτια του κοτόπουλου στο μείγμα με τα κάσιους, να καλυφθούν καλά, και τοποθετούμε σε ταψί φούρνου στρωμένο με λαδόχαρτο.

Ψήνουμε για 40 περίπου λεπτά, μέχρι να ροδίσουν καλά τα κοτόπουλα.

Tip!

Αν θέλεις μπορείς να περάσεις πρώτα το κοτόπουλο (αφού το έχεις περάσει και από τα κάσιους) σ ένα βαθύ τηγάνι για deep fry να τα αφήσεις 2 λεπτά (όχι όλα μαζί γιατί μπορεί να κολλήσουν, μικρές δόσεις) και μετά να τα βάλεις στο φούρνο! ΠΡΟΣΟΧΗ: Αυτό θα τα κάνει θερμιδική βόμβα!

The post Κοτόπουλο με κρούστα από κάσιους appeared first on iPop.

Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο >>
Keywords
κοτοπουλο, μπολ, μπλέντερ, fry, ipop, ipop, γιαουρτι, λαδι, μπλέντερ, μπολ, μπορεις, ταψι, τηγανι, fry, υλικα
Τυχαία Θέματα
γηπεδο παναθηναικου, εντυπο ε1 2011, ομορφη, οραμα, μπρατσα
iNews > Blogs > iPop