Φτιάχνουμε την απόλυτη συνταγή για ριζότο με χοιρινό- Το μυστικό για να βγει τέλειο

Σoυ έχουμε αναφέρει πως, εκτός από τα μακαρόνια, μας αρέσει και το ρύζι; Βέβαια, πρέπει να είναι σωστά μαγειρεμένο και αυτό δεν είναι εύκολο για να το πετύχεις, Βρήκαμε, όμως, μια συνταγή για ριζότο με χοιρινό που αξίζει να δοκιμάσεις!

Τι ξεχωριστό έχει αυτή η συνταγή για ριζότο με χοιρινό; Η γεύση του: Κρέας, ρύζι και λαχανικά στο τηγάνι, πασπαλίζουμε με τυρί, βάζουμε

στον φούρνο και έχουμε μια al dente τελειότητα.

Τι θα χρειαστείς για τη συνταγή για ριζότο με χοιρινό;1 κρεμμύδι2 σκελίδες σκόρδοΧοιρινό σε μπουκίτσες3 κουταλιές σάλτσα ντομάτας2 κυβάκια ζωμό κοτόπουλου1 κούπα τυρί τριμμένο1 ντομάτα226 γραμμάρια kale1,5 κούπα ρύζι1/2 κούπα παρμεζάνα2 κρεμμύδια φρέσκα2 κουταλάκια λάδιΑλάτι και πιπέρι5 κουταλάκια βούτυροΑναλυτικά η συνταγή για ριζότο με χοιρινό:Πλένουμε και στεγνώνουμε όλα μας τα προϊόντα. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 230 βαθμούς. Καθαρίζουμε και κόβουμε σε κομμάτια το κρεμμύδι. Κόβουμε σε κομματάκι τη ντομάτα. Ψιλοκόβουμε το σκόρδο. Κόβουμε το kale σε μικρά κομμάτια.Σε ένα τηγάνι ρίχνουμε λίγο λάδι σε μέτρια φωτιά. Προσθέτουμε το χοιρινό, το οποίο έχουμε κόψει σε κομμάτια. Μαγειρεύουμε για 2 με 3 λεπτά. Προσθέτουμε το κρεμμύδι και σκόρδο, και αλατοπιπερώνουμε. Μαγειρεύουμε μέχρι να μαλακώσει το κρεμμύδι, για περίπου 2 λεπτά.Προσθέτουμε τα κομματάκια ντομάτας και 3 κουταλιές από τη σάλτσα ντομάτας, ρίχνουμε αλάτι και πιπέρι. Προσθέτουμε το kale και μαγειρεύουμε, για περίπου 2 λεπτά.Προσθέτουμε το ρύζι και τον ζωμό κοτόπουλου μαζί με 2 1/2 κούπα νερό. Αφήνουμε να βράσει και μετά ρίχνουμε μια κουταλιά βούτυρο. Αφαιρούμε από τη φωτιά.Σε ένα πυρίμαχο σκεύος βάζουμε δύο κουταλιές βούτυρο και μεταφέρουμε το ρύζι με το χοιρινό. Απλώνουμε ομοιόμορφα από πάνω το τυρί. Καλύπτουμε με αλουμινόχαρτο. Ψήνουμε στον φούρνο μέχρι να απορροφηθούν όλα τα υγρά, το ρύζι να μαλακώσει, για 16 με 18 λεπτά.Ρίχνουμε από πάνω το φρέσκο κρεμμυδάκι μας!

Διάβασε πρώτος όλα τα θέματα του iPop.gr στο Google News

Το άρθρο Φτιάχνουμε την απόλυτη συνταγή για ριζότο με χοιρινό- Το μυστικό για να βγει τέλειο εμφανίζεται στο iPop.