Αν δεν έχεις δοκιμάσει πατάτες με μανιτάρια στο φούρνο… χάνεις!

Αν σ’ αρέσουν τα μανιτάρια τότε το μόνο που έχεις να κάνεις είναι να δοκιμάσεις ακόμα ένα υπέροχο πιάτο! Η συνταγή για πατάτες με μανιτάρια στο φούρνο θα σε αποζημιώσει για το χρόνο της αφού η γεύση που θα αφήσει στον ουρανίσκο σου θα είναι ανεπανάληπτη! Για την προετοιμασία θα χρειαστείς περίπου 20′ και άλλη μία ώρα και δέκα λεπτά για το ψήσιμο.

Τι θα χρειαστείς για να φτιάξεις τη συνταγή600 gr. πατάτες400 gr. μανιτάρια60 gr. τριμμένη φρυγανιά40 gr. τριμμένο κεφαλοτύρι1 ματσάκι μαϊντανό1 κλωνάρι μέντα5 κ.σ. ελαιόλαδοΑλάτιΠιπέριΠώς θα φτιάξεις τις πατάτες με μανιτάρια στο φούρνοΚαθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε ροδέλεςΠλένουμε και ψιλοκόβουμε το μαϊντανό και τη μένταΠροσθέτουμε το κεφαλοτύρι και την τριμμένη φρυγανιά με το μαϊντανό και τη μένταΚαθαρίζουμε και πλένουμε τα μανιτάρια και τα ψιλοκόβουμε σε φέτεςΣτη συνέχεια αλείφουμε ένα πυρέξ με ελαιόλαδο και βάζουμε μία στρώση πατάτεςΠροσθέτουμε αλάτι και πιπέρι και τοποθετούμε από πάνω μία στρώση μανιτάριαΑκριβώς από πάνω προσθέτουμε μία στρώση από το μείγμα με τα αρωματικά και το κεφαλοτύριΠεριχύνουμε ακριβώς μετά το μισό ελαιόλαδοΈπειτα προσθέτουμε μία δεύτερη στρώση από πατάτες και αλατοπιπερώνουμεΑπό πάνω βάζουμε μία δεύτερη στρώση από φέτες μανιταριού και πασπαλίζουμε με το μείγμα από τα αρωματικάΤέλος περιχύνουμε και το υπόλοιπο ελαιόλαδοΣκεπάζουμε το πυρέξ με λίγο αλουμινόχαρτο και προθερμαίνουμε στους 160 βαθμούςΨήνουμε για μία ώρα με το αλουμινόχαρτο στους 160 και έπειτα στους 220 για ακόμα δέκα λεπτά

Καλή απόλαυση!

Διάβασε πρώτος όλα τα θέματα του iPop.gr στο Google News

Το άρθρο Αν δεν έχεις δοκιμάσει πατάτες με μανιτάρια στο φούρνο… χάνεις! εμφανίζεται στο iPop.