Αυτό είναι το απόλυτο trend στην υγιεινή διατροφή για το 2022 που θα έχουμε όλοι στο ψυγείο μας
Το 2022 πλησιάζει και οι ειδικοί έχουν αρχίσει ήδη να κάνουν τις προβλέψεις τους για τα απόλυτα food trends της νέας χρονιάς. Ενώ βλέπουμε την vegan κουζίνα κερδίζει συνεχώς έδαφος, τα υποκατάστατα των ζωικών προϊόντων δεν σταματούν να κυκλοφορούν στην αγορά. Ένα τέτοιο προϊόν θα είναι και το No1 trend στις κουζίνες μας την νέα χρονιά, και μάλιστα πρόκειται για ένα γάλα που δεν έχεις ξαναδοκιμάσει ποτέ,
Nέα έρευνα καταρρίπτει για πάντα τον μύθο πως το πρωινό σε βοηθά να χάσεις βάρος
Γάλα πατάτας: Το απόλυτο food trend του 2022Σύμφωνα με μια έκθεση του βρετανικού κολοσσού λιανικής Waitrose σχετικά με τις τάσεις στα τρόφιμα που θα φτάσουν στα πιάτα μας το επόμενο έτος, αυτή η γαστρονομική παρατυπία έχει όλες τις πιθανότητες να βρει το δρόμο της στα φλιτζάνια του καφέ μας. Το γάλα από το ταπεινό λαχανικό πρόκειται να είναι μία από τις μεγαλύτερες διατροφικές τάσεις του 2022, σύμφωνα με την ετήσια έκθεση του σούπερ μάρκετ Food and Drink.
Οι αναφορές αποκαλύπτουν ότι η ιδέα για το γάλα πατάτας προέκυψε το 2017 όταν η Eva Tornberg, ερευνήτρια τροφίμων στο Πανεπιστήμιο Lund στη Σουηδία ανακοίνωσε ότι θα αναπτύξει μια μέθοδο για να εξάγει ένα αναπάντεχο ρόφημα που μοιάζει με γάλα από την πατάτα. Το πλούσιο και κρεμώδες αποτέλεσμα προήλθε από την ανάμειξη αυτού του κοινού λαχανικού με κραμβέλαιο και τη θέρμανση του.
Η ακριβής συνταγή για το γάλα πατάτας παραμένει μυστική αλλά το θολό υγρό φτιάχνεται με το βράσιμο των πατατών, την ανάμειξή τους με κραμβέλαιο και την προσθήκη φυσικών αρωμάτων και βιταμινών. Μπορείς να το προσθέσεις σε τσάι και καφέ, να το πιεις κρύο ή να το προσθέσεις σε κοκτέιλ. Μπορείς επίσης να μαγειρέψεις με αυτό, για παράδειγμα, μπορεί να προστεθεί σε τηγανίτες ή δημητριακά ή να χρησιμοποιηθεί για να φτιάξεις μια σάλτσα. Γευστικά; Λέγεται ότι είναι λείο, με ελαφρώς βουτυρώδη γεύση και έχει πηχτή, κρεμώδη σύσταση.
Ένα φαγητό και ένα ποτό που νόμιζες ότι είναι vegan αλλά δεν είναι (πάντα)
Γάλα πατάτας: Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματαΑναφέροντας τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα του γάλακτος πατάτας, ένας ειδικός σε θέματα υγείας στο Natural Savvy, ο Andrea Donsky λέει ότι το γάλα πατάτας έχει πολλά οφέλη για την υγεία, ειδικά για όποιον έχει τροφικές αλλεργίες ή δυσανεξίες, συμπεριλαμβανομένων των παιδιών με αυτισμό. Ο Donsky λέει ότι αυτό συμβαίνει επειδή το γάλα πατάτας είναι χωρίς γαλακτοκομικά, χωρίς γλουτένη, χωρίς καζεΐνη, χωρίς λιπαρά, χωρίς χοληστερόλη και χωρίς σόγια.
Από την αρνητική πλευρά, ο Donsky λέει ότι το γάλα πατάτας δεν περιέχει πρωτεΐνη και ότι εάν φτιάξεις το δικό σου γάλα πατάτας, δεν θα παρέχει το ίδιο επίπεδο θρεπτικών συστατικών που διατίθενται στις εμπλουτισμένες εμπορικές μάρκες.
Διάβασε πρώτος όλα τα θέματα του iPop.gr στο Google News
Το άρθρο Αυτό είναι το απόλυτο trend στην υγιεινή διατροφή για το 2022 που θα έχουμε όλοι στο ψυγείο μας εμφανίζεται στο iPop.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Blogs
- Σε είδος πολυτελείας μετατρέπεται ο καφές – Τα στοιχεία που εκτοξεύουν την τιμή του
- Βαλάντης: Το ξέσπασμά του για τον «Πλανητάρχη» Παναγιώτη Ψωμιάδη
- Πιερία: Νεκρή 55χρονη παιδίατρος – Ρέμα παρέσυρε το αυτοκίνητό της
- Άγρια επίθεση σε 46χρονο στα άνω λιόσια – τον μαχαίρωσαν 10 φορές
- Μάρα Μεϊμαρίδη: Η οργή της για τα social media – “Νιώθω ξανά τα ίδια συναισθήματα που είχα τότε με τη χούντα”
- Οι “δεξιοί” του ΣΥΡΙΖΑ…
- ΕΥΠ: 100 πράκτορες παίρνουν φύλλο πορείας για την ΕΛ.ΑΣ. – Το σκεπτικό και οι αντιδράσεις
- Κάθε μέρα ζούμε ένα Θαύμα, αλλά δεν το δίνουμε σημασία!
- Ανοικτά τα μαγαζιά την κυριακή – τι ισχύει με τα σούπερ μάρκετ
- Τι περιμένει ο ΣΥΡΙΖΑ από τη νέα ηγεσία του ΚΙΝΑΛ
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις iPop
- Αυτό είναι το απόλυτο trend στην υγιεινή διατροφή για το 2022 που θα έχουμε όλοι στο ψυγείο μας
- “Μια ιστορία αγάπης”: Δύο γυναίκες που ερωτεύονται έχοντας εχθρό τον ίδιο τους τον εαυτό
- Είδαμε τις νέες χριστουγεννιάτικες κάρτες της βασιλικής οικογένειας και κάνουμε μια αναδρομή με εικόνες από αυτήν την γλυκιά παράδοση
- Τελευταία Νέα iPop
- Αυτό είναι το απόλυτο trend στην υγιεινή διατροφή για το 2022 που θα έχουμε όλοι στο ψυγείο μας
- “Μια ιστορία αγάπης”: Δύο γυναίκες που ερωτεύονται έχοντας εχθρό τον ίδιο τους τον εαυτό
- Είδαμε τις νέες χριστουγεννιάτικες κάρτες της βασιλικής οικογένειας και κάνουμε μια αναδρομή με εικόνες από αυτήν την γλυκιά παράδοση
- Νέα Μέτρα: Ποιοι πολίτες θα θεωρούνται ανεμβολίαστοι από την Δευτέρα 13/12;
- Τι λένε τ’ άστρα και τα ζώδια (12/12/2021)
- Κάνε μια πράξη αγάπης: Βιβλία για τις γιορτές που στηρίζουν καλούς σκοπούς!
- Άγριες Μέλισσες: Η απόπειρα αυτοκτονίας του Λευτέρη αλλάζει τις ισορροπίες
- Σασμός spoiler: Εντολή θανάτου για την Αργυρώ – Ποιος την θέλει νεκρή;
- Αυτές είναι οι καλύτερες εφευρέσεις του 2021 που αφορούν την υγεία μας και μπορούν να βελτιώσουν την ζωή μας
- Το πιο εύκολο banana bread γίνεται στην φριτέζα αέρος
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Blogs
- Πανηγύρις Ενορίας Αγίου Σπυρίδωνος Πηγής Τετρακώμου Άρτης
- Λήγει η προθεσμία συμμετοχών στις Πανελλαδικές Εξετάσεις του 2022
- Πατρών Χρυσόστομος: «Ο Ιερεύς είναι η σάλπιγξ του Κυρίου για το προσκλητήριο στο Σωτήριο Δείπνο»
- Αν Ράις: Πέθανε η συγγραφέας του «Συνέντευξη με έναν βρυκόλακα»
- Εκλογές ΚΙΝΑΛ: Περισσότεροι από 110.000 έχουν ψηφίσει
- Πιερία: Νεκρή 55χρονη παιδίατρος – Ρέμα παρέσυρε το αυτοκίνητό της
- Μπόρις Τζόνσον: Νέο σκάνδαλο για τον Βρετανό πρωθυπουργό – Διοργάνωσε κορονο… κουίζ
- Εκλογές ΚΙΝΑΛ – Λοβέρδος: Το ΠΑΣΟΚ μπροστά-Η Ελλάδα ψηλά
- Τι θα κάνει ο ΣΥΡΙΖΑ ως κυβέρνηση για το παιδί, είπε ο Αλ. Τσίπρας