Κοζάνη: Ιχθυογαστρονομία και τουριστικό μάρκετινγκ με με τα αλιεύματα της λίμνης Πολυφύτου

10:05 5/7/2016 - Πηγή: ΕΡΤ

Τουλάχιστον 250 ψάρια από 18 διαφορετικά είδη και 100 κιλά καραβίδες θα έχουν την δυνατότητα να γευτούν όσοι βρεθούν στον Αμπελώνα Καμκούτη σήμερα Τρίτη στις 7.30 το απόγευμα όπου και θα πραγματοποιηθεί η σημαντική ημερίδα με θέμα «Η ιχθυογαστρονομία στο τουριστικό μάρκετιγκ της Λίμνης Πολυφύτου» παράλληλα με την παρουσίαση μιας πανδαισίας γεύσεων. Στην διάρκεια της ημερίδας θα παρουσιαστεί η σημασία της καραβίδας για την τοπική οικονομία, οι ιχθυοκαλλιέργειες του γλυκού νερού, τα προγράμματα ενασχόλησης με την αλιεία καθώς και η θρεπτική αξία των ψαριών. Όπως τόνισε

μιλώντας στην ΕΡΤ Κοζάνης ο Σύλλογος Αλιέων Λίμνης Πολύφυτου Νίκος Κουρτίδης οι προοπτικές για την ανάπτυξη της αλιείας είναι μεγάλες καθώς ήδη ο αριθμός των επαγγελματιών ψαράδων εκτοξεύτηκε από 45 σε 106 ψαράδες τα δυο τελευταία χρόνια. Παράλληλα έχει αυξηθεί και το ψάρεμα της καραβίδας η οποία και εξάγεται. Από την πλευρά του ο Γιάννης Καμκούτης από τον Αμπελώνα Καμκούτη επεσήμανε πως στόχος της ημερίδας που αγκαλιάστηκε από τα καταστήματα εστίασης της περιοχής, είναι να γίνει συνείδηση η κατανάλωση αλλά και η διάθεση των αλιευμάτων της λίμνης στις τοπικές ταβέρνες.

ΕΡΤ Κοζάνης Σύνταξη Κώστας Δαβάνης

Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο >>
Keywords
κοζανη, ΕΡΤ, αξια, Καλή Χρονιά, θεμα, οικονομια, ψαρεμα, ψαρια, αλιεια, γινει, δυνατοτητα, ιχθυοκαλλιεργειες, κιλα, παρουσιαση, προγραμματα, συνταξη, ταβερνες, τριτη, ειδη, κωστας
Τυχαία Θέματα
βας, ζογκλερ, κελυφος
iNews > Ειδήσεις > ΕΡΤ