Καλαμάτα: Με μεγάλη συμμετοχή η βραδιά γευσιγνωσίας του ελαιολάδου
Με μεγάλη συμμετοχή των παραγωγών πραγματοποιήθηκε βραδιά γευσιγνωσίας και αξιολόγησης φρέσκων ελαιολάδων χθες στο ελαιοτριβείο του Αγροτικού Συνεταιρισμού Καλαμάτας, στα Γιαννιτσάνικα. Στόχος της εκδήλωσης ήταν να εισάγει όλους όσους εμπλέκονται στην διαδικασία παραγωγής ελαιολάδου στα μυστικά της γευσιγνωσίας και να αναδείξει την αξία της συγκεκριμένης διαδικασίας σε όλα τα στάδια της παραγωγής και της διάθεσης του προϊόντος. Υπήρξε παρουσίαση εξαιρετικών παρθένων ελαιολάδων της νέας συγκομιδής, τοπικών ποικιλιών
Ο Πρόεδρος του Αγροτικού Συνεταιρισμού Καλαμάτας Μιχάλης Αντωνόπουλος δήλωσε: «Στόχος μας είναι να δώσουμε την ευκαιρία στους παραγωγούς να έχουν τις σωστές γνώσεις και σωστές κατευθύνσεις ώστε να βελτιώνουν το ελαιόλαδο που παράγουν και να ισχυροποιούν τη θέση του στις προτιμήσεις του καταναλωτικού κοινού».
Ο συντονιστής του πάνελ Κώστα Τσορώνη δήλωσε: «Η διαδικασία της γευσιγνωσίας είναι υποχρεωτική για να χαρακτηριστεί ένα ελαιόλαδο ως Έξτρα Παρθένο και να πωληθεί ως τέτοιο. Είναι μια διαδικασία πολύτιμη και αναγκαία τόσο για τους καταναλωτές, οι οποίοι θα πρέπει να εκπαιδευτούν ώστε να αξιολογούν τα ελαιόλαδα τα οποία βάζουν στο τραπέζι τους, όσο και για τους παραγωγούς και τους ιδιοκτήτες ελαιοτριβείων. Ειδικά οι δύο τελευταίες κατηγορίες που είναι οι καθοριστικοί κρίκοι στη διαδικασία παραγωγής του ελαιολάδου οφείλουν να διαθέτουν τα κατάλληλα γνωστικά εργαλεία, και ένα από αυτά είναι οι βασικές αρχές της γευσιγνωσίας του ελαιολάδου».
Η εκδήλωση έγινε στο πλαίσιο των δράσεων του 4ου Φεστιβάλ Ελαιολάδου κι Ελιάς Καλαμάτας, που θα πραγματοποιηθεί στις 16-18 Μαρτίου.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Αποκάλυψη! Αυτές είναι οι περιοχές της Ελλάδας που θερίζει ο καρκίνος
- Πάρε 25.000 ευρώ δωρεάν επιδότηση για να επισκευάσεις το σπίτι σου
- «Έχω κάνει κάνει κανά δυο φορές one night stand και μετάνιωσα φρικτά»
- Ράκος η Αθήνα Ωνάση - Παντρεύεται ο Ντόντα
- Σκότωσε το θείο του για μια θέση πάρκινγκ
- Απελπισμένοι Γερμανοί εργοδότες αναζητούν προσωπικό!
- Βρήκαν άγνωστη ουσία στον λαιμό της 44χρονης από την Αιτωλοακαρνανία
- Θρήνος στην Ορεστιάδα: Νεκρός βρέθηκε ο 37χρονος που αγνοούνταν
- Αυτές είναι οι 6 κινήσεις που θα την κάνουν να «τελειώνει» κάθε φορά που το κάνετε!
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις ΕΡΤ
- Ειδήσεις από την ΕΡΤ Καβάλας
- Ζητούν πλοίο ασφαλείας για τα κηπευτικά
- Χανιά: Για απόπειρα ανθρωποκτονίας κατηγορείται ο 56χρονος που έδενε στο καλοριφέρ την κόρη του
- Τουρκία: Ταξιδιωτική οδηγία για τους Τούρκους που θα ταξιδέψουν στις ΗΠΑ
- Ντάισελμπλουμ: «Ακραία» κάποια μέτρα που επιβλήθηκαν στην Ελλάδα (video)
- Κόντρα…ανακοινώσεων Γ. Καΐσα-Δ. Πέτροβιτς
- Φτιάχνουν το δρόμο Ροδιά- Παλαιόκαστρο
- Σίλβιο Μπερλουσκόνι: Ευλογία οι δηλώσεις της Κατρίν Ντενέβ
- To 3ο τεύχος της «Ραδιοτηλεόρασης» κυκλοφορεί!
- Απαιτούν να φύγουν τα εκρηκτικά
- Τελευταία Νέα ΕΡΤ
- Καλαμάτα: Με μεγάλη συμμετοχή η βραδιά γευσιγνωσίας του ελαιολάδου
- Στην τελική ευθεία το πολυνομοσχέδιο για το κλείσιμο της γ’ αξιολόγησης (video)
- Χανιά: Αποκατάσταση της περιοχής ζητούν οι πολίτες στους Αγίους Αποστόλους.
- Καλαμάτα: Εργασίες καθαρισμού στο Νέδοντα
- Χανιά: Σοβαρά προβλήματα από τη δημοσιοποίηση των δασικών χαρτών
- Κόντρα…ανακοινώσεων Γ. Καΐσα-Δ. Πέτροβιτς
- Σίλβιο Μπερλουσκόνι: Ευλογία οι δηλώσεις της Κατρίν Ντενέβ
- Χανιά: Μπαράζ διαρρήξεων σε σπίτια και επιχειρήσεις
- Χανιά: Για απόπειρα ανθρωποκτονίας κατηγορείται ο 56χρονος που έδενε στο καλοριφέρ την κόρη του
- Η Γερμανία εξοικονόμησε 290 δισ. ευρώ λόγω της οικονομικής κρίσης
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Η συζήτηση στην Ολομέλεια της Βουλής για το Πολυνομοσχέδιο (ζωντανή μετάδοση)
- Τζανακόπουλος για Σκοπιανό: Επιδιώκουμε την ευρύτερη δυνατή συναίνεση για μια πιθανή λύση
- «Με σόκαρε ο απαίσιος τρόπος που “έφυγε” ο Νίκος Σεργιανόπουλος»
- Ασφαλιστικά μέτρα από τον Άκη Πετρετζίκη στο Mega!
- Τουρκία: Επανήλθαν στις θέσεις τους 1.800 υπάλληλοι μετά το πραξικόπημα
- Ουίλιαμς: «Θέλω η κόρη μου να έχει φυσιολογική ζωή, εγώ δεν είχα»
- Η Λίβερπουλ θέλει να «δέσει» για πάντα τον Φιρμίνιο
- Η Γεννιά (ΣΥΡΙΖΑ) έστειλε στον Τσίπρα επιστολή για τα επιδόματα των τριτέκνων, αλλά θα ψηφίσει τις περικοπές [έγγραφο]
- Στα πατώματα η Αθηνά Ωνάση -Παντρεύεται ξανά ο Αλβάρο [εικόνες]