Δεν συνδέεται η κατανάλωση κρέατος με την κλιματική ...

Η κατανάλωση λιγότερου κρέατος δεν βοηθά στη μείωση της υπερθέρμανσης του πλανήτη, δήλωσε σήμερα ένας αμερικανός ειδικός σε θέματα ποιότητας του αέρα, τονίζοντας ότι οι μελέτες που υποστηρίζουν το αντίθετο αποσπούν την κοινωνία από την εξεύρεση των "πραγματικών" τρόπων για την αντιμετώπιση της κλιματικής αλλαγής. "Μπορούμε να μειώσουμε τις εκπομπές αερίων του θερμοκηπίου αλλά όχι με το να καταναλώνουμε λιγότερο κρέας ή γάλα", ανέφερε ο Φρανκ Μιτλοεχνερ, ερευνητής στο Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνια, παρουσιάζοντας μια μελέτη σχετικά με το θέμα αυτό κατά τη διάρκεια διάσκεψης ενώπιον της American Chemical Society.