Αλεξανδρούπολη: «Όλος ο κόσμος σε ένα πιάτο» στο ΕΜΘ

Αρώματα και γεύσεις από το Αφγανιστάν, τη Συρία, τη Σομαλία και τη Θράκη συνδύασε η δράση με τίτλο «Όλος ο κόσμος σε ένα πιάτο», που υλοποιεί το Εθνολογικό Μουσείο Θράκης και η Μεταβατική Δομή Φιλεξενίας Ασυνόδευτων Ανηλίκων (Arsis Transit) Αλεξανδρούπολης.
Μετά από έξι δίωρες συναντήσεις, κατά τις οποίες έγιναν βιωματικά και διαδραστικά εργαστήρια που «πάντρεψαν» διαφορετικές κουλτούρες με την τοπική, σήμερα παρουσιάστηκε το αποτέλεσμα της γαστρονομικής σύνθεσης, σε ένα διαπολιτισμικό τραπέζι που στρώθηκε με πιάτα που φτιάχτηκαν

με μοναδικές πρωτότυπες συνταγές. Μαύρο τσάι με μπαχαρικά, σούπα με λαχανικά και κόκκινες φακές, ρύζι με κοτόπουλο και χαλβάς σιμιγδαλένιος ήταν μερικές από αυτές. Η εκδήλωση πραγματοποιήθηκε στο Εθνολογικό Μουσείο Θράκης, στην Αλεξανδρούπολη, με την υποστήριξη του προγράμματος «Relocation and Reception Scheme», που χρηματοδοτείται από την Ευρωπαϊκή Επιτροπή μέσω της Ύπατης Αρμοστείας του ΟΗΕ για τους πρόσφυγες.

Συντάκτης: Χρυσούλα Σαμουρίδου