Κροστίνι με αβγοτάραχο Μεσολογγίου, ένα γιορτινό μαζεδάκι!

Το αβγοτάραχο φτιάχνεται από τα αβγά του θηλυκού κέφαλου (μπάφα) που όταν βγουν από το ψάρι ξεπλένονται με νερό, αλατίζονται, στεγνώνουν και συσκευάζονται σε λιωμένο κερί.
Keywords
Τυχαία Θέματα