«Διαφορετικά» μπισκότα με τζίντζερ!!!

Θα τιμήσω ακόμη μία φορά την αγαπημένη μου Chef Marisa Churchill, ανεβάζοντας ακόμη μία από τις υπέροχες ελαφριές συνταγές από το βιβλίο της «My Sweet & Skinny Life»!!! Αυτή τη φορά μία «Χριστουγεννιάτικη» συνταγή διαφορετική από πολλές άλλες… Διαφορετική καθώς αποτελεί μία υγιεινή και ελαφριά συνταγή που δεν συνηθίζεται τις μέρες των Χριστουγέννων… Αντί να επιλέξετε λοιπόν τις φετινές γιορτινές μέρες να φτιάξετε 1 Kg μελομακάρονα ή 1 Kg κουραμπιέδες που θα σας «φορτώσουν» με θερμίδες και πολλά λιπαρά, επιλέξτε να φτιάξετε αυτά τα υπέροχα και μυρωδάτα μπισκοτάκια που θα σας προσφέρουν το πολύ 50 θερμίδες ανά μπισκότο και μόνο 1 γρ. λιπαρά!!! Φτιάξτε τα λοιπόν με τα παιδάκια σας σε γιορταστικά σχήματα: ανθρωπάκια, αστεράκια, μπαστουνάκια, καμπανούλες, και θα τα λατρέψετε!!!