Κρασάτο παξιμάδι Ζακύνθου

Είναι από αυτά τα προϊόντα που η συσκευασία τους τα αδικεί, αλλά το περιεχόμενο έρχεται να αναιρέσει κάθε δύσπιστη προδιάθεση. Αυτό το νόστιμο κρασάτο γλυκοπαξίμαδο μάς έρχεται από έναν φούρνο της Ζακύνθου (την αρτοποιία Σπύρου Μυλωνά) και είναι από αυτά που ξεκινάς να τρως και δεν σταματάς. Αλλά αν ξεπεράσεις το ζήτημα των θερμίδων -το οποίο υποψιάζομαι ότι ούτως ή άλλως εσάς δεν σας πολυαπασχολεί, αλλιώς δεν θα διαβάζατε «γαστρονόμο»-, δεν βλέπω να υπάρχει πρόβλημα στο πόσα τέτοια παξιμάδια θα μασουλήσεις, αφού είναι πραγματικά από τα πιο υγιεινά σνακ

που κυκλοφορούν. Δεν περιέχουν συντηρητικά και γίνονται με επιλεγμένο ελαιόλαδο και κρασί του νησιού. Τα «αρωματικά», που αναφέρει γενικώς η ετικέτα, τα διακρίνεις αμέσως: είναι μια μείξη κανελογραρίφαλων και γλυκάνισου. Ο συνάδελφος Άγγελος ορκίζεται ότι περιέχουν και λίγο κύμινο, αλλά παρότι η γευσιγνωστική δεινότητά του έχει πολλάκις αποδειχτεί, ο κ. Μυλωνάς το διαψεύδει.

 

 

 Προς το παρόν δεν υπάρχουν σταθερά σημεία διανομής εκτός Ζακύνθου. Ωστόσο, αναλαμβάνουν να στείλουν σε όλη την Ελλάδα. Για περισσότερες πληροφορίες και παραγγελίες: Αρτοποιία Μυλωνά, Βουλγαρέως 22, Ζάκυνθος, τηλ.: 26950-28.444., www.paximadi-zakynthou.gr