Σαλατα με ροκα, μπεικον και φρεσκο καλαμποκι
Συνταγες για ολα τα γουστα!
Συνταγη για 4 ατομα
4 φρέσκα καλαμπόκια
2 φλιτζάνια ρόκα ψιλοκομμένη
4 λωρίδες μπέικον ψιλοκομμένο
1/3 φλιτζάνι φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο
1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
1 κουταλιά της σούπας ξίδι
1/8 κουταλάκι του γλυκού κύμινο
Αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
Ψήνουμε τα καλαμπόκια στη σχάρα, αν θέλουμε μια καπνιστή γεύση, ή στον ατμό για 12-15 λεπτά.
Αφήνουμε τα καλαμπόκια να κρυώσουν, τα καθαρίζουμε και αφαιρούμε τους σπόρους.
Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι, σοτάρουμε το μπέικον για 4-5 λεπτά.
Σε ένα μεγάλο μπολ αναμιγνύουμε όλα τα υλικά: το καλαμπόκι, τη ρόκα, το μπέικον και τα φρέσκα κρεμμυδάκια.
Σε ένα μικρό μπολ αναμιγνύουμε τα υλικά για τη σάλτσα: το ελαιόλαδο, το ξύδι, το κύμινο, αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι. Περιχύνουμε τη σαλάτα μας με τη σος και σερβίρουμε αμέσως. Καλή Όρεξη!
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Συνταγές
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις XS-Recipes
- Τελευταία Νέα XS-Recipes
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Συνταγές
- Τυροπιτάκια με σουσάμι
- Οι τέλειες «δίπλες» της μαμάς της Μαρίας
- Μανέστρα με λαχανικά στο τσικάλι
- Καλαμάρια γεμιστά με σπανακόρυζο
- Σαλάτα με ψητά λαχανικά
- Καριόκες νηστίσιμες
- Σαλάτα με μήλο, γλυκοπατάτα και ροκφόρ
- Γεμιστά ρολάκια μπέικον με τσένταρ.
- Φακές με ανθότυρο και μαϊντανό
- Κοτόπουλο με μπαλσάμικο