Λαχανικά στον φούρνο με κρέμα από γιαούρτι και φέτα

21:04 5/10/2014 - Πηγή: Dietup

Υλικά

Â

Για την κρέμα:
250 γρ. φέτα μαλακιά
200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό Total 2%
1 αυγό
Λίγα φύλλα δυόσμου, ψιλοκομμένα (προαιρετικά)
Αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Για τα λαχανικά:
4 κολοκύθια μεγάλα, σε μεγάλες ροδέλες
4 πατάτες, καθαρισμένες, σε μεγάλους κύβους
2 ξερά κρεμμύδια μεγάλα, σε ροδέλες
10 ντοματίνια, κομμένα στη μέση
2 κουταλιές σούπας δυόσμο, ψιλοκομμένο
2 κουταλιές σούπας μαϊντανό, ψιλοκομμένο
Αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι
80 ml ελαιόλαδο

Â

Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο >>
Keywords
γιαουρτι, λαχανικα, φετα, φυλλα
Τυχαία Θέματα
δντ ισπανια, ψεματα πρωταπριλιας, sdhc, www.iobe.gr, vodka
iNews > Συνταγές > Dietup
Λαχανικά,lachanika