Ρόστο απεραθίτικο για την πρώτη Κυριακή της Αποκριάς

Είναι μία από εκείνες τις συνταγές που υμνούν την καλή πρώτη ύλη και τη μαγειρική υπομονή. Το ρόστο από την Απείρανθο της Νάξου είναι φαγητό της γιορτής, από αυτά που μαγειρεύονται σε μεγάλες ποσότητες, στις χαρές, σε γάμους και βαφτίσια.
Keywords
Τυχαία Θέματα