Κουνέλι στιφάδο σε γιουβέτσι (Σοφιγάδο Κεφαλονιάς)

Το σοφιγάδο ή στιφάδο της Κεφαλονιάς είναι ένα κοκκινιστό -συνήθως κουνέλι- με παχιά κόκκινη σάλτσα, με μπόλικα σκόρδα αντί για κρεμμυδάκια. Συχνά το κάνουν γιουβέτσι.
Keywords
Τυχαία Θέματα
Κουνέλι, Σοφιγάδο Κεφαλονιάς,kouneli, sofigado kefalonias