Τηγανητές πατάτες με κολοκυθάκια

Υλικά για 2-4 άτομα4 πατάτες κομμένες σε μπαστουνάκια4 κολοκυθάκια πράσινα κομμένα σε μπαστουνάκια1 κουταλιά της σούπας ρίγανη1 κουταλιά της σούπας αλάτιΠαρμεζάνα τριμμένη για το σερβίρισμαΕκτέλεσηΘα χρειαστούμε ένα μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι. Καθαρίζουμε τις πατάτες μας και τις κόβουμε σε μπαστουνάκια. Βάζουμε το τηγάνι στο μάτι της κουζίνας να κάψει.Πλένουμε τις πατάτες μαζί με τα κολοκυθάκια και έτσι όπως είναι βρεγμένες αραδιάζουμε τις πατάτες μαζί με τα κολοκυθάκια (την μία δίπλα στην άλλη μέσα στο τηγάνι μας). Οι πατάτες με αυτό τον τρόπο ψήνονται σαν να είναι στη χόβολη.Χρειάζονται λίγο περισσότερο χρόνο από τις τηγανητές, όμως εμείς πρέπει να τις έχουμε συνεχώς στο νου μας για να μην αρπάξουν.
Όταν ψηθούν, τις βγάζουμε σε μια ωραία πιατέλα, τις πασπαλίζουμε με μπόλικη ρίγανη και αλατάκι και τριμμένη παρμεζάνα.
Keywords
Τυχαία Θέματα