Τάκος με κοτόπουλο θερμίδες: Η συνταγή που θα σε “στείλει” αμέσως στην κουζίνα

Μία μεξικάνικη συνταγή που θα ερωτευτείς για τον τρόπο που συνδυάζει το κοτόπουλο και τα λαχανικά.

Συστατικά2 αβοκάντο200 γρ. πράσινα λαχανικά της επιλογής σου8 φύλλα τορτίγια1 λεμόνι στυμμένο σε χυμό1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο100 ml κόκκινο κρασί4 κουτ. του γλυκού ζάχαρη8 μικρά κοτοπουλάκια280 ml γάλα100 γρ. αλεύρι2 κουτ. του γλυκού πάπρικα2 κουτ. του γλυκού κανέλα1 κουτ. του γλυκού αλάτιΗλιέλαιοSour CreamΣυνταγή για Sour Cream

1/4 του φλιτζανιού γάλα
1 κουτ. του γλυκού ξύδι
1 φλιτζάνι

κρέμα γάλακτος

Σε ένα μπολ, αναμειγνύεις το ξύδι και το γάλα και το αφήνεις στην άκρη για 10 λεπτά.
Προσθέτεις την κρέμα γάλακτος και αρχίζεις να ανακατεύεις και δένεις το μείγμα σου.
Σκεπάζεις αεροστεγώς και αφήνεις σε θερμοκρασία δωματίου για 24 ώρες.

Τρόπος Μαγειρέματος

Σε ένα μπολ προσθέτεις τα 4 μικρά κοτοπουλάκια μαζί με τα 280 ml γάλα και τα 100 γρ. αλεύρι. Μόλις ανακατέψεις, τα αφήνεις για 30 λεπτά.
Σε ένα δεύτερο μπολ, ανακατεύεις το μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο, το κόκκινο κρασί και τα κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη.
Μετά από 30 λεπτά, μαρινάρεις τα κοτοπουλάκια με το μείγμα του δεύτερου μπολ.
Σε ένα τηγάνι ρίχνεις λίγο ηλιέλαιο. Μόλις βράσει, τηγανίζεις τα μαριναρισμένα κοτοπουλάκια, μέχρι να ροδίσουν.
Παράλληλα, σε μία πιατέλα τοποθετείς τα φύλλα τορτίγια. Μόλις, τα κοτοπουλάκια είναι έτοιμα, τοποθετείς ένα σε κάθε τορτίγια.
Μέσα σε κάθε τορτίγια, ρίχνεις την πάπρικα, την κανέλα.
Προσθέτεις, το αβοκάντο κομμένο σε φέτες και τα λαχανικά, αλατοπιπερώνεις και περιχύνεις με sour cream.

Θερμίδες

· Τάκος με κοτόπουλο, τεμάχιο (128 γραμμάρια): 223 θερμίδες
· Τάκος με λαχανικά, τεμάχιο (230 γραμμάρια): 165 θερμίδες
· Τάκος με φασόλια, τεμάχιο (198 γραμμάρια): 330 θερμίδες
· Τάκος μεξικάνικο, τεμάχιο (171 γραμμάρια): 370 θερμίδες
· Τάκος πίτα, τεμάχιο (75 γραμμάρια): 218 θερμίδες

Τάκος με κοτόπουλο: Άλλη συνταγή από τον Άκη