Σπόροι chia οφέλη: Από τις πιο υγιεινές τροφές στον πλανήτη
Οι σπόροι Chia είναι μικροσκοπικοί μαύροι σπόροι από το φυτό Salvia hispanica, το οποίο σχετίζεται με την μέντα. Ήταν ανέκαθεν ένα σημαντικό φαγητό για τους Αζτέκους και τους Μάγια. Μάλιστα, η λέξη «chia» είναι η αρχαία λέξη των Μάγια που σημαίνει «δύναμη». Παρά την αρχαία ιστορία τους ως βασικό στοιχείο διατροφής, οι σπόροι chia αναγνωρίστηκαν ως υπερσύγχρονη σούπερ τροφή μόλις τα τελευταία χρόνια.
Δείτε τα οφέλη για την υγεία των σπόρων chia, που υποστηρίζονταιΊνες: 11 γραμμάρια
Πρωτεΐνη: 4 γραμμάρια
Λίπος: 9 γραμμάρια (5 εκ των οποίων είναι ωμέγα-3)
Ασβέστιο: 18% της απαραίτητης ημερήσιας ποσότητας
Μαγγάνιο: 30% της απαραίτητης ημερήσιας ποσότητας
Μαγνήσιο: 30% της απαραίτητης ημερήσιας ποσότητας
Φώσφορος: 27% της απαραίτητης ημερήσιας ποσότητας
Περιέχουν επίσης μια αξιοπρεπή ποσότητα ψευδαργύρου, βιταμίνης Β3 (νιασίνη), καλίου, βιταμίνης Β1 (θειαμίνη) και βιταμίνης Β2
Αυτό τους καθιστά μια από τις καλύτερες διαιτητικές πηγές στον κόσμο για πολλά σημαντικά θρεπτικά συστατικά.
2. Οι σπόροι Chia έχουν πολλά αντιοξειδωτικάΕίναι πλούσιοι σε αντιοξειδωτικά που βοηθούν στην προστασία των ευαίσθητων λιπαρών που περιέχουν. Έχουν επίσης διάφορα οφέλη για την υγεία.
3. Σχεδόν όλοι οι υδατάνθρακες που περιέχουν είναι ινώδειςΜια μερίδα 28 γραμμάρια σπόρων chia έχει 12 γραμμάρια υδατανθράκων. Ωστόσο, τα 11 από αυτά τα γραμμάρια είναι φυτικές ίνες, τις οποίες ο οργανισμός δεν χωνεύει. Αυτό τους δίνει τη δυνατότητα να απορροφούν 10-12 φορές το βάρος τους σε νερό. Οι ίνες έχουν επίσης διάφορες ευεργετικές επιπτώσεις στην υγεία.
4. Οι σπόροι Chia έχουν πρωτεΐνη υψηλής ποιότηταςΑνά γραμμάριο, αποτελούνται κατά 14% από πρωτεΐνη, η οποία είναι πολύ υψηλής ποιότητας σε σύγκριση με τα περισσότερα φυτά. Η πρωτεΐνη είναι το πιο φιλικό για την απώλεια βάρους μακροθρεπτικό συστατικό και μπορεί να μειώσει δραστικά την όρεξη την πείνα.
5. Η υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες και οι πρωτεΐνες στους σπόρους Chia μπορεί να σας βοηθήσουν να χάσετε βάροςΟι διαλυτές ίνες του απορροφούν μεγάλες ποσότητες νερού και διαστέλλονται στο στομάχι σας, γεγονός που θα αυξήσει την πληρότητα και θα επιβραδύνει την απορρόφηση των τροφίμων.
6. Οι σπόροι Chia έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέαΑνά γραμμάριο περιέχουν περισσότερα ωμέγα-3 από τον σολομό. Ωστόσο, είναι σημαντικό να έχετε κατά νου ότι τα ωμέγα-3 στους σπόρους Chia είναι κυρίως ALA (άλφα-λινολενικό οξύ), το οποίο δεν είναι τόσο ευεργετικό όσο νομίζετε. Το ALA πρέπει να μετατραπεί σε ενεργές μορφές, προτού το σώμα σας μπορεί να το χρησιμοποιήσει. Δυστυχώς, ο ανθρώπινος οργανισμός είναι αναποτελεσματικός στην μετατροπή του ALA σε αυτές τις ενεργές μορφές. Επομένως, τα φυτικά ωμέγα-3 τείνουν να είναι πολύ κατώτερα από τις ζωικές πηγές, όπως το ιχθυέλαιο.
7. Οι σπόροι Chia μπορεί να μειώσουν τον κίνδυνο καρδιακής νόσουΜελέτες σε αρουραίους έχουν δείξει ότι οι σπόροι chia μπορούν να μειώσουν ορισμένους παράγοντες κινδύνου, συμπεριλαμβανομένων των τριγλυκεριδίων, της φλεγμονής, της αντίστασης στην ινσουλίνη και του λίπους στην κοιλιά. Μπορούν επίσης να αυξήσουν την «καλή» χοληστερόλη (HDL). Ωστόσο, μια μελέτη σε ανθρώπους δεν εντόπισε βελτιώσεις σε αυτούς τους παράγοντες κινδύνου.
8. Έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε πολλά σημαντικά θρεπτικά οστάΑυτά περιλαμβάνουν ασβέστιο, φώσφορο, μαγνήσιο και πρωτεΐνες. Η περιεκτικότητα σε ασβέστιο είναι ιδιαίτερα εντυπωσιακή (18% της ημερήσιας ανάγκης ανά 28 γραμμάρια). Ανά γραμμάριο, αυτό το ποσοστό είναι υψηλότερο από τα περισσότερα γαλακτοκομικά προϊόντα. Ως εκ τούτου, οι σπόροι chia θεωρούνται εξαιρετική πηγή ασβεστίου για άτομα που δεν τρώνε γαλακτοκομικά προϊόντα.
9. Οι σπόροι Chia μπορούν να μειώσουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμαΜελέτες δείχνουν ότι οι σπόροι chia μπορεί να μειώσουν την αύξηση του σακχάρου στο αίμα μετά από ένα γεύμα με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, ωφελώντας πιθανώς τα άτομα με διαβήτη τύπου 2.
10. Μπορούν να μειώσουν την χρόνια φλεγμονήΚάποια περιορισμένα επιστημονικά στοιχεία δείχνουν ότι η κατανάλωση σπόρων chia μπορεί να μειώσει έναν φλεγμονώδη δείκτη, γνωστό ως hs-CRP. Ωστόσο, τα οφέλη για την υγεία είναι αβέβαια και χρειάζονται περισσότερες μελέτες.
Πηγή: https://www.healthline.com- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Παύλος Γλύξμπουργκ: Eπιστροφή στην Νέα Υόρκη – Με πανάκριβα εισιτήρια και σε ιδιωτική καμπίνα
- Συντάξεις: Παρέμβαση Χατζηδάκη για το ζήτημα της προσωπικής διαφοράς
- Καινούργιου:«Την έβαλα στο σπίτι μου και τώρα μιλάει χυδαία για εμένα»
- Πρόταση μομφής: Με… επιστολή καταψηφίζουν Σαμαράς και Καραμανλής παρά την επιθυμία τους για «άπλετο φως»
- Θεσσαλονίκη: Έξι λύκοι κατασπάραξαν σκύλο – Σοκάρουν οι εικόνες (VIDEO)
- Άγρια δολοφονία 16χρονης στα Κατεχόμενα (vid)
- Η Καρολίνα Καλύβα για τον Μάριο Πριάμο και την Ελευθερία Ελευθερίου: Δεν με αφορά αν είχε σχέση έξω...
- Ο Αλέξης Κούγιας αναλαμβάνει την υπεράσπιση των ψαράδων που κατηγορούνται για τη δολοφονία Βαλυράκη
- FDA: Εμβόλιο κορονοϊού και γρίπης την ίδια ημέρα, μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο εγκεφαλικού
- Αγνώριστος ο Βασίλης Καρράς μετά την περιπέτεια που πέρασε με την υγεία του
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Attiki Press
- Γη της ελιάς 27/1: Τι θα δούμε σήμερα Παρασκευή
- Ισραήλ – Ελλάδα τεχνητή νοημοσύνη: “Βρήκαμε και επίσημα την επόμενη εμμονή μας!”
- Πότε να πίνω χυμό πορτοκάλι: Υπαρχει κατάλληλη ώρα;
- Πτώση από γέφυρα Ρίου – Αντιρρίου: Απίστευτη τραγωδία
- Μητσοτάκης Live Βουλή: Η Δημοκρατία θα προστατευθεί με τη νέα νίκη της Νέας Δημοκρατίας
- Σπόροι chia οφέλη: Από τις πιο υγιεινές τροφές στον πλανήτη
- Σασμός 27/1: Τι θα δούμε σήμερα Παρασκευή
- Τι θα γίνω όταν μεγαλώσω: Τι απαντούν οι Έλληνες;
- Metropolitan Hospital – 12χρονη: Νέα ζωή μετά από επέμβαση στη σπονδυλική στήλη
- Εύκολη τάρτα σοκολάτας χωρίς ψήσιμο: Ένα γλυκάκι στο πι και φι
- Τελευταία Νέα Attiki Press
- Σπόροι chia οφέλη: Από τις πιο υγιεινές τροφές στον πλανήτη
- Εύκολη τάρτα σοκολάτας χωρίς ψήσιμο: Ένα γλυκάκι στο πι και φι
- Γυναικοκτονία Νίκαια – 50χρονος: Προφυλακιστέος ο καθ΄ ομολογίαν συζυγοκτόνος
- Πότε να πίνω χυμό πορτοκάλι: Υπαρχει κατάλληλη ώρα;
- Γη της ελιάς 27/1: Τι θα δούμε σήμερα Παρασκευή
- Τι θα γίνω όταν μεγαλώσω: Τι απαντούν οι Έλληνες;
- Πατέρας Τζόκοβιτς – υποστηρικτές Πούτιν: Η πρώτη δήλωση του Σέρτζαν μετά το σάλο
- Μητσοτάκης Live Βουλή: Η Δημοκρατία θα προστατευθεί με τη νέα νίκη της Νέας Δημοκρατίας
- Metropolitan Hospital – 12χρονη: Νέα ζωή μετά από επέμβαση στη σπονδυλική στήλη
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Νίκαια: Προφυλακιστέος ο γυναικοκτόνος – Οδηγείται στον Κορυδαλλό
- Βίκτορ Ορμπάν: Θα ασκήσει βέτο σε ενδεχόμενες ευρωπαϊκές κυρώσεις στη ρωσική πυρηνική ενέργεια
- Τουρκία χωρίς ΝΑΤΟ και ΝΑΤΟ χωρίς Τουρκία
- «7 λεπτά κράτησε η διακοπή ρεύματος», είπε ο πρύτανης του ΕΜΠ για τις εξετάσεις με…φακό κινητού
- Τηλεοπτικές άδειες: Ομόφωνα αθώοι κρίθηκαν ο Λ. Κρέτσος και τα μέλη της Επιτροπής Αξιολόγησης
- Στον τελικό του Australian Open o Στέφανος
- Αυστραλία: Κεραυνός χτύπησε παιδάκι στη θάλασσα – Σοκαριστικό βίντεο
- Κουτσούμπας: Μομφή στη ΝΔ για υποκλοπές, ακρίβεια, μισθούς, συντάξεις και εμπλοκή στον πόλεμο στην Ουκρανία
- Κουτσούμπας: ΝΔ και ΣΥΡΙΖΑ δύο όψεις του ίδιου νομίσματος