Πιπεριές ψητές με φέτα

Προτάσεις για ωραίες, γρήγορες και λαχταριστές γεύσεις

Τι θα χρειαστούμε

• 10 πιπεριές, διάφορα χρώματα

• 200 γραμ. φέτα, τρίμματα

• 50 γραμ. κεφαλοτύρι ή κεφαλογραβιέρα, τριμμένο

• 2 λιαστές ντομάτες, ψιλοκομμένες

• 2 κουτ. σούπας γεμάτες στραγγιστό γιαούρτι

• 1 κουτ. γλυκού ρίγανη

• αλάτι – φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Πως θα το φτιάξουμε

Πλένουμε καλά τις πιπεριές, αφαιρούμε το κοτσάνι, τις κόβουμε στη μέση, βγάζουμε τα σπόρια, τις αλατίζουμε και τις τοποθετούμε σε σχάρα.

Σ᾿

ένα μπολ, ρίχνουμε τα τυριά, τις λιαστές ντομάτες, το γιαούρτι, τη ρίγανη και το πιπέρι, ανακατεύουμε καλά και μ᾿ ένα κουτάλι, τοποθετούμε το μείγμα στις πιπεριές.

Πιπεριές ψητές με φέτα – Τα φαγητά της γιαγιάς

Πιπεριές ψητές με φέτα – Τα φαγητά της γιαγιάς

Ραντίζουμε με λίγο λάδι και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στις αντιστάσεις, στους 200°C για 30′ με 35′ περίπου, έως ότου μαλακώσουν οι πιπεριές, και ροδίσει η γέμιση.

Τις βγάζουμε και απολαμβάνουμε ένα από τα πιο απλά, αλλά ταυτόχρονα και από τα πιο ωραία ορεκτικά.

The post Πιπεριές ψητές με φέτα appeared first on Attikipress.gr |Ηλεκτρονική ενημέρωση. Τα γεγονότα τώρα.