Οι ξηροί καρποί θωρακίζουν κατά του καρκίνου και της καρδιοπάθειας

Μια χούφτα (δηλαδή περίπου 30 γραμμάρια) ημερησίως κατανάλωσης ξηρών καρπών μειώνει σημαντικά την πιθανότητα θανάτου από καρκίνο ή καρδιά, σύμφωνα με επιστήμονες των ΗΠΑ.

Οι ερευνητές από τη Σχολή Δημόσιας Υγείας του πανεπιστημίου Χάρβαρντ και το Ινστιτούτο Καρκίνου Dana-Farber, με επικεφαλής τον Τσαρλς Φουξ μελέτησαν στοιχεία για σχεδόν 119.000 άνδρες και γυναίκες για το χρονικό διάστημα 1980 - 2010 βάζοντας στο «μικροσκόπιο» τις διατροφικές συνήθειές τους. Βάσει των στοιχείων, συχνή κατανάλωση ξηρών καρπών σχετίζεται με μια μείωση 29% κατά μέσο όρο των θανάτων από καρδιοπάθεια και 11% των θανάτων από καρκίνο.

Διαβάστε περισσότερα στο greenweek.gr