Λάιτ εύκολα γεύματα: 10 ιδέες για να χάσουμε τα κιλά της καραντίνας
Λάιτ εύκολα γεύματα: Αν βαρέθηκες τα ίδια και τα ίδια γεύματα, που συνήθως αποτελούνται από λευκό κρέας ή ψάρι και σαλάτα, σου έχουμε 10 εναλλακτικές προτάσεις γευμάτων που θα σε ενθουσιάσουν. Υγιεινά, δροσιστικά, νόστιμα και πάνω από όλα light, μιας και κανένα από αυτά τα πιάτα δεν ξεπερνά τις 400 θερμίδες, θα σε κάνουν αναμφίβολα, να χάσεις το περιττό βάρος με τον πιο εύκολο και νόστιμο τρόπο. Δες τις συνταγές και βάλε στο πρόγραμμά σου άμεσα εκείνες που θα ξεχωρίσεις.
Εύκολες συνταγές για σαλάτα με κοτόπουλο για το γραφείο που είναι πλήρες γεύμα
Δες 10 γεύματα έως 400 θερμίδεςWrap λαχανικών με σως γιαουρτιούΘερμίδες ανά μερίδα: 298Υλικά-3 κουταλιές της σούπας σπόρους ηλίανθου
-2 μικρά καρότα
-1 μικρό κρεμμύδι
-1 φλιτζάνι σπανάκι
-2 κουταλιές της σούπας φύτρες φασολιών
-2 κουταλάκια τριμμένο τζίντζερ
-100 gr τυρί cottage
-50 gr γιαούρτι
-ξύσμα από μισό λεμόνι
-2 κουταλιές της σούπας μουστάρδα Dijon / wasabi
-Αλατοπίπερο
Ψήσε για λίγα λεπτά τους σπόρους ηλίανθου σε ένα τηγάνι χωρίς λάδι, μέχρι να ροδίσουν. Παράλληλα, καθάρισε και τρύψε τα καρότα, κόψε το κρεμμύδι σε ροδέλες και ξέπλυνε τις φύτρες φασολιών, αφήνοντάς τις στη συνέχεια να στεγνώσουν.
Για τη σως: Ανακάτεψε καλά το τζίντζερ, το γιαούρτι, το τυρί cottage, το ξύσμα λεμονιού και τη μουστάρδα. Άπλωσε τη σως στα wrap σου, πρόσθεσε τα υλικά και τύλιξέ τις. Το χορταστικό γεύμα σου είναι κιόλας έτοιμο!
Σαλάτα ζυμαρικών με σάλτσα γιαουρτιούΘερμίδες ανά μερίδα: 166Υλικά:-1 πακέτο πέννες ολικής αλέσεως
-2 καλαμπόκια
-1 φλιτζάνι μαύρα φασόλια
-1 κόκκινη πιπεριά σε κύβους
-1/4 φλυτζανιού ψιλοκομμένο κόλιανδρο
-3 φρέσκα κρεμμύδια, κομμένα σε λεπτές φέτες
Για τη σως
-1 φλιτζάνι γιαούρτι
-¾ κουταλάκι κύμινο
-αλάτι
Βράσε τις πέννες και αφού κρυώσουν ανακάτεψέ τις με τα λαχανικά που θα έχει ψιλοκόψει, ενώ στο τέλος περιέχει το μείγμα της σάλτσας σου.
Σάντουιτς με σπανάκι και μπέικονΘερμίδες ανά μερίδα: 293Υλικά-1/2 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο
-2 μεγάλες σκελίδες σκόρδο, κομμένες σε λεπτές φέτες
-4 φλιτζάνια baby σπανάκι
-4 φλιτζάνια baby ρόκα
-4 φέτες μπέικον κομμένες στη μέση
-4 φέτες ψωμί κομμένες στη μέση
-1 κούπα ψιλοκομμένη μοτσαρέλα
Σε ένα τηγάνι σοτάρουμε το σκόρδο για ένα λεπτό. Στη συνέχεια προσθέτουμε το σπανάκι και τη ρόκα και ανακατεύουμε μέχρι να μαραθούν. Λίγα λεπτά μετά αφαιρούμε το μείγμα από το τηγάνι και τοποθετούμε τις φέτες μπέικον. Σοτάρουμε για λίγο και αφαιρούμε από τη φωτιά.
Μοιράζουμε το μπέικον και το μείγμα πάνω στις 4 φέτες ψωμιού, προσθέτουμε το τυρί και σκεπάζουμε με τις άλλες 4 φέτες. Σοτάρουμε τα σάντουιτς στο τηγάνι ολοκληρώνοντας το πιάτο.
-¾ φλιτζανιού quinoa
-1-2 φλιτζάνια τριμμένο κόκκινο λάχανο
-1 κόκκινη πιπεριά σε κύβους
-1/2 κρεμμύδι κομμένο σε κύβους
-1 φλιτζάνι τεμαχισμένα καρότα
-½ φλιτζάνι ψιλοκομμένο κόλιανδρο
-¼ φλιτζανιού ψιλοκομμένα φρέσκα κρεμμυδάκια
-½ φλιτζάνι μισά κάσιους ή φιστίκια
-1 φλιτζάνι ρεβίθια
-¼ φλιτζανιού φιστικοβούτυρο
-2 κουταλάκια του γλυκού φρέσκο τριμμένο τζίντζερ
-3 κουταλιές της σούπας soya sauce
-1 κουταλιά της σούπας μέλι
-1 κουταλιά της σούπας ξίδι
-1 κουταλάκι ελαιόλαδο
Βράσε το quinoa σε ένα τηγάνι με νερό για περίπου 15′. Στη συνέχεια, τοποθέτησέ το σε ένα μεγάλο μπολ για να κρυώσει.
Για τη σάλτσα: Ανακάτεψε το φυστικοβούτυρο, το μέλι, το τζίντζερ, τη soya sauce, το ξίδι και το ελαιόλαδο μέχρι να γίνει ομοιόμορφο και κρεμώδες το μείγμα. Ανακάτεψε το quinoa με τα υπόλοιπα υλικά και ολοκλήρωσε τη σαλάτα με τη σως που έφτιαξες.
-½ κρεμμύδι
-1 μικρό αγγούρι
-3 ντομάτες
-100g μαλακό τυρί (όπως η φέτα)
-4 πίτες
-1 φλιτζάνι σπανάκι
-Χούμους
-Μισό λεμόνι
-ρίγανη
-αλάτι
-πιπέρι καγιέν
-1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
-ξίδι
Κόβεις το αγγούρι, τις ντομάτες, το κρεμμύδι και το τυρί σε κύβους και τα ρίχνεις σε ένα μπολ. Προσθέτεις το σπανάκι και τα υπόλοιπα υλικά. Γεμίζεις τις πίτες με χούμους και την σούπερ γευστική γέμιση.
Wrap με σαλάτα κοτόπουλουΘερμίδες ανά μερίδα: 330Υλικά:-1 φλιτζάνι μαγειρεμένο κοτόπουλο, κομμένο σε κύβους
-½ φλιτζάνι χούμους
-2 wraps
Ανακάτεψε σε ένα μπολ το κοτόπουλο με το χούμους και γέμισε με αυτό τα wrap σου. Εναλλακτικά, σέρβιρέ τα πάνω σε κράκες ή χρησιμοποίησέ το ως dip για τις σαλάτες σου.
Ελαφριά σαλάτα κοτόπουλουΘερμίδες ανά μερίδα: 223Υλικά:-1 στήθος κοτόπουλου χωρίς πέτσα
-2 φλιτζάνια ζωμό κοτόπουλου
-2 φύλλα δάφνης
-½ φλιτζάνι γιαούρτι χαμηλών λιπαρών
-¼ φλιτζανιού μαγιονέζα light
-2 κουταλιές της σούπας μηλόξυδο
-2 κουταλιές της σούπας μέλι
-½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
-¼ κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
-1 φλιτζάνι κόκκινο σταφύλια χωρίς κουκούτσι, κομμένα στη μέση κατά μήκος
-½ φλιτζάνι πεκάν
-1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο σέλινο
Βράσε το κοτόπουλο σε κατσαρόλα, προσθέτοντας το ζωμό, τα φύλλα δάφνης και πιπέρι για περίπου μισή ώρα. Αφού κρυώσει, κόψε το σε μικρά κομμάτια
Σε ένα μπολ φτιάξε τη σος σου, ανακατεύοντας το γιαούρτι, τη μαγιονέζα, το ξίδι, το μέλι, αλάτι και πιπέρι. Κόψε σε μικρά κομμάτια τα λαχανικά, και ανακάτεψέ τα με το κοτόπουλο και τη σος.
-3 μεγάλα καρότα
-1 μέτριο κολοκύθι
-¼ φλιτζάνι φρέσκο βασιλικό
-1 φλιτζάνι ρεβίθια
-1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
-1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη τσίλι
-½ κουταλάκι του γλυκού κύμινο
-αλάτι και πιπέρι
-1 αβοκάντο
-1 φλιτζάνι μαϊντανό
-1 πιπεριά jalapeño
-2 σκελίδες σκόρδο
-χυμό από ένα lime
-½ φλιτζάνι νερό
-½ φλιτζάνι ελαιόλαδο
-1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
-½ φλιτζάνι φιστίκια Αιγίνης
Άφησε τα ρεβίθια σε νερό από την προηγούμενη μέρα για να μαλακώσουν. Στέγνωσέ τα πάνω σε μία πετσέτα και στη συνέχεια ανακάτεψέ τα με το λάδι, τη σκόνη τσίλι, το αλάτι και το πιπέρι. Τοποθέτησέ τα σε μία λαδόκολλα και ψήσε για περίπου 30-40 λεπτά. Κόψε τα λαχανικά σε μικρά κομμάτια και ανακάτεψέ τα με τα ρεβίθια. Σε ένα μίξερ πολτοποίησε όλα τα υλικά της σως και ύστερα ανακάτεψέ τα με τα ρεβίθια και τα λαχανικά.
Σάντουιτς με φαλάφελΘερμίδες ανά μερίδα: 373Υλικά:Για τα φαλάφελ:-1 φλιτζάνι ρεβίθια
-1 μικρό κρεμμύδι, χοντροκομμένο
-2 σκελίδες σκόρδο
-1/2 ματσάκι φρέσκο μαϊντανό
-1/2 ματσάκι φρέσκο κόλιαντρο (περίπου 1/2 φλυτζάνι, συσκευασμένα)
-1 1/2 κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού
-1 κουταλάκι του γλυκού κύμινο
-1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόνη τσίλι
-1/2 κουταλάκι του γλυκού γλυκιά πάπρικα
-1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
-1/4 φρέσκο μαύρο πιπέρι
Για τη σως γιαουρτιού:
-1μιση φλιτζάνι γιαούρτι
-χυμό μισού λεμονιού
-πιπέρι
-δυόσμος
-1 αγγούρι κομμένο σε κύβους
Για τα σάντουιτς:
-4 κυπριακές πίτες
-2 φλιτζάνια μαρούλι
-2 φλιτζάνια κόκκινο λάχανο
-8 ντοματίνια
-1/4 κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές φέτες
Μια μέρα πριν, τοποθέτησε τα ρεβίθια σε νερό για να μαλακώσουν. Βράσε τα και στη συνέχεια πολτοποίησέ τα. Ανάκατεψε τα υπόλοιπα υλικά και πλάσε τα φαλάφελ. Ψήσε τα για περίπου μισή ώρα. Όσο τα φαλάφελ ψήνονται, προετοίμασε τη σως γιουρτιού: σε ένα μπολ ανακάτεψε όλα τα υλικά. Αφού τα φαλάφελ είναι έτοιμα, ετοίμασε τα σάντουιτς σου γεμίζοντάς τα με αυτά, με τη σως γιαουρτιού αλλά και τα λαχανικά της παραπάνω λίστας.
Πικάντικη σαλάτα με avocado dressingΘερμίδες ανά μερίδα: 315Υλικά:Για τη σαλάτα:-2 γλυκοπατάτες
-1 1/2 κούπα μαύρα φασόλια
-1 κούπα καλαμπόκι
-1 μαρούλι
-λάδι
-1 κουταλάκι του γλυκού κύμινο και σκόνη τσίλι
-αλάτι και πιπέρι
-μισό avocado
-1/4 κούπας γιαούρτι
-1/2 κούπα νερό
-φύλλα κόλιανδρου
-1 μικρή σκελίδα σκόρδο
-αλάτι
-χυμός λεμονιού
Εκτέλεση
Κόψε τις γλυκοπατάτες σε κυβάκια και ψήσε τες στο φούρνο με ελαιόλαδο, κύμινο και τσίλι. Φτιάξε το dressing αλέθοντας το αβοκάντο και ανακατεύοντάς το με τα υπόλοιπα υλικά. Ανακάτεψε τις γλυκοπατάτες με τα υπόλοιπα υλικά και με το dressing.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- ΑΣΕΠ : Αυτές είναι οι επόμενες προκηρύξεις – Ανοίγουν πάνω από 5.000 θέσεις
- Γιατί πεθαίνουν τόσοι άνθρωποι στο Βέλγιο;
- Μεγάλη φωτιά ΤΩΡΑ στην Πατησίων
- Η «καραντίνα» την άλλαξε στο 100%. Δες τις νέες φωτογραφίες της Έλενας Παπαρίζου
- Τίτο: Το μεγάλο λάθος που παραδέχθηκε λίγο πριν το θάνατό του
- Πότε ανοίγουν τα IKEA
- Μακελειό στο Διαφάνι!
- Τι ισχύει για την «αποφυγή κυκλοφορίας» τις βραδινές ώρες
- Έκτακτη ενίσχυση εργαζομένων υγείας: Τι ανακοίνωσε ο Πέτσας
- ΑΣΕΠ - Προσλήψεις: Αυτές είναι οι επόμενες προκηρύξεις - «Ανοίγουν» περισσότερες από 5.000 θέσεις
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Attiki Press
- Έκτακτη ενίσχυση εργαζομένων υγείας: Τι ανακοίνωσε ο Πέτσας
- Ανώγεια νέα: Ράγισε καρδιές η κόρη του Λευτέρη Καλομοίρη στην κηδεία
- Νικόλ Κίντμαν σύζυγος: Πιο αέρινη από ποτέ, αποκαλύπτει πώς ερωτεύτηκαν
- Λάιτ εύκολα γεύματα: 10 ιδέες για να χάσουμε τα κιλά της καραντίνας
- Καλοκαίρι και κορονοϊός: Τι ισχύει τελικά με το μπάνιο, τι είπε ο Σύψας
- Ναρκωτικά: Καλλιέργεια υδροπονικής κάνναβης στο… σαλόνι
- Μέτρα προστασίας – κορονοϊός: Εννέα απλά καθημερινά tips
- Κυβέρνηση: Το στοίχημα της επόμενης μέρας
- Μητσοτάκης-Σακελλαροπούλου: Συνάντηση του πρωθυπουργού με την ΠτΔ
- Τελευταία Νέα Attiki Press
- Λάιτ εύκολα γεύματα: 10 ιδέες για να χάσουμε τα κιλά της καραντίνας
- Καλοκαίρι και κορονοϊός: Τι ισχύει τελικά με το μπάνιο, τι είπε ο Σύψας
- Ναρκωτικά: Καλλιέργεια υδροπονικής κάνναβης στο… σαλόνι
- Νικόλ Κίντμαν σύζυγος: Πιο αέρινη από ποτέ, αποκαλύπτει πώς ερωτεύτηκαν
- Κυβέρνηση: Το στοίχημα της επόμενης μέρας
- Μέτρα προστασίας – κορονοϊός: Εννέα απλά καθημερινά tips
- Έκτακτη ενίσχυση εργαζομένων υγείας: Τι ανακοίνωσε ο Πέτσας
- Μητσοτάκης-Σακελλαροπούλου: Συνάντηση του πρωθυπουργού με την ΠτΔ
- Ανώγεια νέα: Ράγισε καρδιές η κόρη του Λευτέρη Καλομοίρη στην κηδεία
- 800 ευρώ πολιτισμός: Μέτρα για καλλιτέχνες ανακοίνωσε ο Πέτσας
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Daniel Martin: Πώς να εξαφανίσετε τους πόρους σύμφωνα με τον make-up artist της Dior
- Κοροναϊός: Ξεπέρασαν τα 3,5 εκατ. τα κρούσματα παγκοσμίως – Αγγίζουν τους 250.000 οι νεκροί
- Δήμος Αθηναίων: Απολυμάνσεις στα λύκεια – Εφοδιάζονται με αντισηπτικά και απολυμαντικά
- Θα πάμε διακοπές; Ας αποφασίσουν οι Έλληνες!
- Μητσοτάκης με Σακελλαροπούλου: Η ατομική ευθύνη αποκτά τώρα ακόμη μεγαλύτερη σημασία
- Έξαλλος ο Τρύφωνας Σαμαράς: Η κυρία Βανδή νομίζει πως είμαστε σε διαφορετικό σόου
- SMS 13033: Στάλθηκαν περισσότερα από 110 εκατομμύρια μηνύματα
- Απορρίφθηκε η ένσταση αντισυνταγματικότητας του ΣΥΡΙΖΑ για νομοσχέδιο Χατζηδάκη
- Ο Μίκυ… υποβαθμίστηκε