Κέικ σοκολάτας με μαύρη μπύρα
Attikipress.gr |Ηλεκτρονική ενημέρωση.
Υλικά για 4-6 άτομα
Για το κέικ
125 γραμμάρια βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
250 γραμμάρια ζάχαρη καστανή
175 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
50 γραμμάρια του κακάο άγλυκο
1/2 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
3 αυγά
150 γραμμάρια γιαούρτι
200 ml Guinnes μπύρα
150 γραμμάρια σοκολάτα κουβερτούρα ψιλοκομμένη λιωμένη
Για τη ζαχαροαλοιφή
1/4 φλιτζανιού βούτυρο μαλακό
112
1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια εσάνς
1 κούπα και ¾ της κούπας ζάχαρη άχνη
Εκτέλεση
Για το κέικ
Στο κάδο του μίξερ ανακατεύετε το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψει.
Σε άλλο μπολ κοσκινίζετε το αλεύρι, τη σκόνη κακάο τη σόδα και το μπέικιν πάουντερ.
Σε μπέν μαρι λιώνετε τη σοκολάτα κουβερτούρα και αφήνετε στην άκρη.
Σταδιακά προσθέστε στο μείγμα βουτύρου ένα – ένα τα αυγά, το γιαούρτι μια μία κουταλιά το μείγμα αλευριού και τη μπύρα.
Ανακατεύετε μέχρι να γίνει μια λεία, γυαλιστερή ρευστή ζύμη. Τέλος προσθέτετε ανακατεύοντας τη λιωμένη σοκολάτα κουβερτούρα.
Ρίχνετε το μείγμα σε ταψί με λαδόκολλα και ψήστε 160 βαθμούς με αέρα (180 με αντιστάσεις) 2 σκάλα για περίπου 45 – 55 λεπτά.
Μετά το ψήσιμο, αφαιρέστε το κέικ από το φούρνο, αφήνετε να κρυώσει για 10 με 15 λεπτά στο ψυγείο και απλώστε τη ζαχαροαλοιφή.
Για τη ζαχαροαλοιφή
Στο κάδο του μίξερ ρίχνετε το μαλακό βούτυρο μαζί με το τυρί κρέμα τα χτυπάτε στη δυνατή σκάλα του μίξερ μέχρι να ενωθούν τα υλικά και γίνει ένα ομοιογενές μείγμα.
Στη συνέχεια ρίχνετε μια κούπα και ¾ της κούπας ζάχαρη άχνη και ανακατεύετε στη δυνατή σκάλα του μίξερ μέχρι να γίνει ένα αφράτο και ομοιογενές μείγμα.
Το άρθρο Κέικ σοκολάτας με μαύρη μπύρα εμφανίστηκε πρώτα στο Alphafreepress.gr.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- «Έχω κόρη εξώγαμη με Σουηδέζα και δεν την έχω δει για 15 χρόνια»
- ΠΡΟΣΟΧΗ: Έκτακτο δελτίο επιδείνωσης καιρού από την ΕΜΥ - Πότε και πού θα «χτυπήσει» η κακοκαιρία Read more: http://www.newsbomb.gr/kairos/ektakta-deltia/story/728378/prosoxh-ektakto-deltio-epideinosis-kairoy-apo-tin-emy-pote-kai-poy-tha-xtypisei-i-kakokairia#ixzz4KUcxM7pQ
- Αλλάζουν τα πάντα για αποδείξεις και πλαστικό χρήμα από το 2017 – Διαβάστε τις αλλαγές
- Θρίλερ στην Αμαλιάδα. Ψάχνουν 16χρονη που έφυγε από το σπίτι του συντρόφου της
- Ανατροπή στις εκλογές εισαγγελέων και δικαστών
- Νέες αποκαλύψεις για τα «βοσκοτόπια» Καλογρίτσα
- Αυτός ο ποδοσφαιριστής ίσως είναι η πρώτη μεταγραφή του Γενάρη στον Ολυμπιακό
- Τρία προβλήματα υγείας που φαίνονται στη γλώσσα μας
- Παντρεύτηκε η ηθοποιός Μαρία Τζομπανάκη - Στην εκκλησία τη συνόδευσε ο γιος της
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Attiki Press
- Τελευταία Νέα Attiki Press
- Κέικ σοκολάτας με μαύρη μπύρα
- Ετοιμάζεται να εκραγεί το πιο ενεργό ηφαίστειο του κόσμου;(photos & video)
- Εξαφάνιση 16χρονης από την Αμαλιάδα
- Η απίστευτη επιστολή της Ελένης Γερασιμίδου στην Θεανώ Φωτίου!
- Πλαστικό χρήμα: Εκπτώσεις φόρου και κληρώσεις αυτοκινήτων και ακινήτων
- Athens Flying Week: Ένα υπερθέαμα στον αέρα
- Σε ανησυχητικά επίπεδα η αδήλωτη επιχειρηματική δραστηριότητα
- Ασημένιο μετάλλιο πήρε ο Πολυχρονίδης
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Η Ελένη Γερασιμίδου, η Θεανώ Φωτίου, οι συντάξεις και ξανά τα γεμιστά
- Στην Κεντρική Επιτροπή του ΣΥΡΙΖΑ ο Αλέξης Τσίπρας
- Πέραν των 1000 στο Τασός Μάρκου
- Μετέωρα: Ηλικιωμένος είχε στην κατοχή του 130 αρχαία νομίσματα
- Η ισοπαλία ικανοποίησε τον κόσμο του ΠΑΟΚ
- Στη ΔΕΘ ο Μητσοτάκης για τη "συμφωνία αλήθειας"
- Πόσο στοιχίζει ένας πόλεμος κατά το ΔΝΤ;
- O Παπασταθόπουλος στην καλύτερη ενδεκάδα
- Έτινγκερ: Να αυξηθεί η χρηματοδότηση Frontex για την Ελλάδα
- Έφυγε από τη ζωή ο κορυφαίος θεατρικός συγγραφέας Έντουαρντ Άλμπι