Μπιφτέκια από σπανάκι και ρεβύθια
Ελαφρύ, θρεπτικό και χορτοφαγικό, μπιφτέκι από σπανάκι και ρεβύθια.
Τι χρειαζόμαστε:
4 κ.τ.σ. τριμμένο λιναρόσπορο
12 κ.τ.σ. νερό
2 1/2 κούπες ρεβύθια (βρασμένα και στραγγισμένα)
1/2 κ.τ.γ. αλάτι
1/2 κ.τ.γ. πιπέρι
1/2 κούπα ψιλοκομμένα μυρωδικά (κόλιαντρο, βασιλικό κλπ)
1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
Ξύσμα ενός μικρού πορτοκαλιού
1 κούπα ψιλοκομμένα φυλλώδη λαχανικά (όπως σπανάκι, ραδίκια, ρόκα κλπ)
1 κούπα τριμμένη φρυγανιά
1 κ.τ.σ. ελαιόλαδο
Πώς το κάνουμε:
Ανακατεύουμε το λιναρόσπορο με το νερό.
Συνδιάζουμε
Αδειάζουμε σε ένα μπωλ, ρίχνουμε μέσα τα μυρωδικά, το κρεμμύδι, το ξύσμα και τα λαχανικά. Κατόπιν προσθέτουμε τη τριμμένη φρυγανιά και αφήνουμε το μίγμα να σταθεί για μερικά λεπτά.
Πλάθουμε μπιφτεκάκια και τα τηγανίζουμε σκεπασμένα με το καπάκι σε μέτρια φωτιά, 7 λεπτά από κάθε πλευρά μέχρι να ροδίσουν.
Αν θέλουμε να τα ψήσουμε στο γκριλ, λαδώνουμε τα μπιφτέκια και από τις δύο πλευρές και ψήνουμε για 4 λεπτά κάθε πλευρά.
Λίγα μυστικά ακόμα
Ο τριμμένος λιναρόσπορος σε συνδιασμό με μερικές κουταλιές νερό, “δένει” τα υλικά, με τον ίδιο τρόπο που θα το έκανε το αυγό.
Πηγή: Συνταγές της Παρέας
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Θρίλερ στην Αμφίπολη: Τι βγήκε στο φως και η παγκόσμια κοινότητα το παρακολουθεί με ΚΟΜΜΕΝΗ την ανάσα;
- Οι Αστυνομικοί έμειναν άναυδοι όταν έβγαλε τα ρούχα του και είδαν ότι είχε...
- Τα «Νέα» κάνουν… φύλλο και φτερό τον «απαραίτητο» Χρύσανθο Λαζαρίδη
- Η Κρητικιά που έκανε τους μαθητές να αγαπήσουν τη Χημεία
- «Αφανίστε τους δολοφόνους του πατέρα μου»
- Η προειδοποιητική ένδειξη εμφράγματος που φαίνεται στο δέρμα μας
- Το κορίτσι που χάθηκε... εμφανίζεται στη μεγάλη οθόνη
- Εκτυπώστε τα εκκαθαριστικά του ΕΝΦΙΑ, αλλά... όταν πέσει η νύχτα!
- Άντρη Αναστασιάδη: Φταίνε τα φλας για τη μπλούζα μου
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Attiki Press
- Έτοιμη για… μάχη η Jordan Carver! (photos)
- Ερωτευμένα γαϊδουράκια επανενώθηκαν στον ζωολογικό κήπο του Πόζναν
- Νέο «κούρεμα» του Φόρου Ακινήτων έως και 50% από το 2015 μελετά η κυβέρνηση
- Παραπομπή της Ραχήλ Μακρή στην Επιτροπή Δεοντολογίας από Καμμένο
- Sofia Vergara: Στο σπίτι, φοράω μόνο το… άρωμά μου!
- Κυκλοφοριακές ρυθμίσεις στο κέντρο της Αθήνας για την Κυριακή
- ΕΣΕΕ: Να απελευθερωθεί το ωράριο των εμπορικών στις τουριστικές περιοχές
- Ενδοκυβερνητική αντιπαράθεση Ντινόπουλου με Μητσοτάκη
- ΙΚΑ: Στα 1.277 ευρώ ο μέσος μισθός τον Ιανουάριο του 2014
- Μπιφτέκια από σπανάκι και ρεβύθια
- Τελευταία Νέα Attiki Press
- Μπιφτέκια από σπανάκι και ρεβύθια
- ΕΣΕΕ: Να απελευθερωθεί το ωράριο των εμπορικών στις τουριστικές περιοχές
- Ποτάμι: Η χειρότερη μορφή παλαιοκομματισμού
- Παραπομπή της Ραχήλ Μακρή στην Επιτροπή Δεοντολογίας από Καμμένο
- Ιεράπετρα: 62χρονη Βουλγάρα και ο γιος της εξέδιδαν 20χρονη
- Νέο «κούρεμα» του Φόρου Ακινήτων έως και 50% από το 2015 μελετά η κυβέρνηση
- Sofia Vergara: Στο σπίτι, φοράω μόνο το… άρωμά μου!
- Τροπολογία για περαιτέρω άνοιγμα της αγοράς φυσικού αερίου
- Κυκλοφοριακές ρυθμίσεις στο κέντρο της Αθήνας για την Κυριακή
- Ερωτευμένα γαϊδουράκια επανενώθηκαν στον ζωολογικό κήπο του Πόζναν
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Παραβίαση του Tripadvisor επηρεάζει 800.000 χρήστες
- Με Συμφωνική του Λονδίνου ανοίγει το Μέγαρο
- Ο διαβολικός αρχιεπίσκοπος του Βατικανού
- Μητέρα και γιος εξέδιδαν 20χρονη
- Ο Κιμ και το... τρεμόπαιγμα μιας φλόγας
- Η τρόικα κάνει λόγο για 1.000 προαπαιτούμενα
- Εικαστικός διάλογος
- Κύπρος: Στο 15,4% η ανεργία το β' τρίμηνο
- ΠΡΟΦΗΤΕΙΑ Γέροντα που Χαμογέλασε… ώρες μετά τον Θάνατο του: "Η Τουρκία θα επιτεθεί στην Ελλάδα..." [photo+video]