Αλμυρά muffins με φέτα

Attikipress.gr |Ηλεκτρονική ενημέρωση.

Από την Madame Ginger

Κατηγορία: Ορεκτικό / Πρωινό / Σνακ
Βαθμολογία στον άξονα: 10
Βαθμός δυσκολίας: 1/5
Χρόνος προετοιμασίας: 1 ώρα
Μερίδες: 8-10 Muffins

Υλικά
175 γρ. αλεύρι
1 κ.γ. baking powder
1 κ.γλ. σόδα μαγειρική
1 κ.γ. αλάτι
100 γρ. στραγγιστό γιαούρτι ΔΩΔΩΝΗ
125 γρ. φέτα ΔΩΔΩΝΗ
2 αυγά
100 ml φρέσκο γάλα ΔΩΔΩΝΗ
8-10 ελιές μαύρες

Προετοιμασία
Καθαρίζουμε τις ελιές και τις κόβουμε σε κομματάκια.
Κόβουμε και τη φέτα σε κομματάκια.

Εκτέλεση

Σε

ένα μεγάλο μπολ, ανακατεύουμε το αλεύρι, το baking powder, τη σόδα, το αλάτι, το γιαούρτι ΔΩΔΩΝΗ και τα αυγά.

Προσθέτουμε τη φέτα ΔΩΔΩΝΗ, το γάλα και τις ελιές και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθεί.

Μοιράζουμε το μείγμα σε χάρτινες φόρμες για cupcakes τις οποίες έχουμε τοποθετήσει μέσα στο ειδικό ταψί με τις θήκες.

Ψήνουμε στους 180°C, σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα, για 18-20 λεπτά.
Αφήνουμε να κρυώσουν και σερβίρουμε.

Το άρθρο Αλμυρά muffins με φέτα εμφανίστηκε πρώτα στο Alphafreepress.gr.