Ριζότο ντομάτας με βασιλικό από τον Γιάννη Λουκάκο

Για το πιάτο120 γρ. ελαιόλαδο150 γρ. κρεμμύδι, ψιλοκομμένο200 γρ. λευκό κρασί1,2 κιλά ζωμό κοτόπουλο400 γρ. ρύζι για ριζότο300 γρ. σάλτσα ντομάτα60 γρ. λιαστές ντομάτες, ψιλοκομμένες100 γρ. ντομάτα κονκασέ50 γρ. παρμεζάνα, τριμμένη60 γρ. βούτυρο φρέσκο10 γρ. βασιλικό, ψιλοκομμένο10 γρ. τσάιβς, ψιλοκομμένοαλάτιΕΚΤΕΛΕΣΗΖεσταίνουμε τον ζωμό και τον διατηρούμε ζεστό καθ’ όλη τη διάρκεια
Keywords
Τυχαία Θέματα