Ριζότο με μανιτάρια, θυμάρι και παρμεζάνα από τον Γιάννη Λουκάκο

19:52 18/5/2014 - Πηγή: EnterTV
ΓΙΑ 4 ΜΕΡΙΔΕΣ30 λεπτάΥΛΙΚΑ400 γρ. ρύζι για ριζότο, όπως αρμπόριο80 γρ. ελαιόλαδο100 γρ. κρεμμύδι, ψιλοκομμένο20 γρ. σκόρδο, ψιλοκομμένο200 γρ. κρασί λευκό1.5 kg. ζωμός μανιταριών500 γρ. μανιτάρια στρογγυλά, κομμένα σε τέταρτα300 γρ μανιτάρια πλευρώτους, κομμένα σε λωρίδες80 γρ. παρμεζάνα τριμμένη60 γρ. βούτυρο φρέσκο10 γρ. θυμάρι, ψιλοκομμένο10 γρ. τσάιβς, ψιλοκομμένολάδι λευκής τρούφας
Keywords
Αναζητήσεις
ριζοτο μανιταρια θυμαρι παρμεζανα
Τυχαία Θέματα