Ένας Χριστουγεννιάτικος διατροφικός μύθος για την γαλοπούλα!

Η γαλοπούλα έχει τον κεντρικό ρόλο τα τελευταία χρόνια στην Ελλάδα στο Χριστουγεννιάτικο τραπέζι. Δεν είναι, λίγοι εκείνοι, που θεωρούν ότι το κρέας της φέρνει υπνηλία, μια αίσθηση που έχουν όλοι, μετά το δείπνο εκείνης της ημέρας. Είναι όμως έτσι; Η γαλοπούλα είναι ένα από τα παραδοσιακά εδέσματα των Χριστουγέννων. Για πολλούς μάλιστα ευθύνεται για την υπνηλία που νιώθουμε μετά το γιορτινό τραπέζι. Και αυτό γιατί η γαλοπούλα περιέχει την ουσία τρυπτοφάνη, ένα αμινοξύ, βασικό συστατικό της ουσίας σεροτονίνης, αλλά και της μελατονίνης. Και αν η σεροτονίνη είναι η ουσία που
Keywords
Τυχαία Θέματα