Το πιο νόστιμο σουβλάκι! Συνταγή για μίνι καλαμάκι κοτόπουλο από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου

Η «εθνική μαγείρισσα», Αργυρώ Μπαρμπαρίγου, σε εκπλήσσει με τις εύκολες και πεντανόστιμες συνταγές της για μία ακόμα φορά. Σήμερα, σου προτείνει μίνι σουβλάκι κοτόπουλο με ιδιαίτερη μαρινάδα.

Υλικά

3 κομμάτια φιλέτο από στήθος κοτόπουλο2 κρεμμύδια2 ντομάτες2 κουταλιές της σούπας μαϊντανός ψιλοκομμένος1 κουταλιά της σούπας δυόσμος ψιλοκομμένος2 κουταλιές
της σούπας ελαιόλαδο2 κουταλιές της σούπας γιαούρτι1 κουταλιά της σούπας ξίδιΑλάτι & πιπέριΚλαδάκια δεντρολίβανο

Διαδικασία

Κόβουμε το κοτόπουλο σε μικρούς κύβους και τους βάζουμε σε μπολ. Χτυπάμε στο μπλέντερ τα κρεμμύδια, τις ντομάτες και τα μυρωδικά μέχρι να πολτοποιηθούν. Βάζουμε το λάδι, το γιαούρτι και το ξίδι.

Ανακατεύουμε καλά. Αλατοπιπερώνουμε και περιχύνουμε τη σάλτσα στο κοτόπουλο. Αφήνουμε στο ψυγείο τo λιγότερο για 2 ώρες.

Καθαρίζουμε μέχρι τη μέση τα κλαδάκια του δεντρολίβανου και περνάμε 2-3 κομμάτια κοτόπουλου. Ψήνουμε γύρω στα 5΄ από κάθε πλευρά, για να μείνουν ζουμερά.

The post Το πιο νόστιμο σουβλάκι! Συνταγή για μίνι καλαμάκι κοτόπουλο από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου appeared first on KoolNews.

Keywords
Τυχαία Θέματα
Συνταγή, Αργυρώ Μπαρμπαρίγου,syntagi, argyro barbarigou