Συνταγή: Μοσχαρίσιο Burger με τσένταρ

Αρέσει σε όλους, φτιάχνεται εύκολα και είναι ιδανική λύση για τις βραδιές με φίλους και επιτραπέζια!

Τι θα χρειαστούμε:

2 ψωμάκια για burger2 φέτες τσένταρ2 φύλλα μαρουλιού2 φέτες ντομάτες

Για το burger:

200 γραμ. κιμά μοσχαρίσιο από λάπα200 γραμ. κιμά μοσχαρίσιο από στήθος1 κρεμμύδι μικρό σε λεπτές ροδέλες1 κρόκο αβγού2 κουτ. της σούπας μαϊντανό ψιλοκομμένοπιπέρι

Πώς θα το φτιάξουμε:

Τηγανίζουμε τις ροδέλες του κρεμμυδιού σε λίγο ελαιόλαδο, στραγγίζουμε σε χαρτί κουζίνας και ψιλοκόβουμε.Αναμειγνύουμε τα υλικά για το burger σε ένα μπολ, προσθέτουμε το τηγανισμένο κρεμμύδι και δίνουμε στο μείγμα σχήμα κυλινδρικό.Τυλίγουμε τον κύλινδρο σε διαφανή μεμβράνη και τον αφήνουμε στο ψυγείο για μία ώρα.Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 220 βαθμούς.Κόβουμε τον κύλινδρο του burger σε φέτες των 200 γραμ.Τσιγαρίζουμε τα burgers σε τηγάνι με ελαιόλαδο μέχρι να σκουρύνουν, μεταφέρουμε σε ταψί και ψήνουμε στο φούρνο για 15 λεπτά.Βάζουμε στη βάση του ψωμιού το μπιφτέκι, το τυρί, το μαρούλι και τη ντομάτα.

Και καλή μας όρεξη!

Πηγή: www.jenny.gr