Δεν μπορείς να αντισταθείς! Συνταγή για παπαρδέλες ραγού με κιμά και σάλτσα ντομάτας

Σε αυτό το πιάτο κανείς δεν λέει «όχι»! Λαχταριστές παπαρδέλες μπλέκονται με κιμά και σάλτσα ντομάτας και σερβίρονται απολαυστικότατες στο πιάτο σου…

Υλικά

500 γραμμ. παπαρδέλες βρασμένες σε αλατισμένο νερό και σουρωμένες650 γραμμ. κιμά μοσχαρίσιο1 κουταλάκι του γλυκού πελτέ ντομάτας1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο3 ντομάτες ψιλοκομμένες1 κουταλάκι του γλυκού κέτσαπ200 ml ελαιόλαδο200 ml λευκό κρασί½ ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένοΑλάτι & πιπέρι1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη

Διαδικασία

Σε ένα μεγάλο τηγάνι σοτάρεις στο ελαιόλαδο το κρεμμύδι και μετά προσθέτεις τον κιμά. Ανακατεύεις

καλά να πάρει χρώμα ο κιμάς και να μην κάνει σβόλους.

Προσθέτεις την ντομάτα, την κέτσαπ, το μαϊντανό, αλάτι και πιπέρι και ανακατεύεις. Βάζεις τον πελτέ και τη ζάχαρη, ανακατεύοντας συνεχώς.

Αφήνεις να βράσει σε μέτρια φωτιά, περίπου 30 λεπτά να δέσει η σάλτσα. Σβήνεις με το κρασί και κατεβάζεις από τη φωτιά. Σερβίρεις τα μακαρόνια και περιχύνεις με τον κιμά.

The post Δεν μπορείς να αντισταθείς! Συνταγή για παπαρδέλες ραγού με κιμά και σάλτσα ντομάτας appeared first on KoolNews.

Keywords
Τυχαία Θέματα