Πένες με αντζούγιες και μπρόκολο
Σήμερα φτιάξτε μία διαφορετική συνταγή για ζυμαρικά με σάλτσα αντζούγιας!
Υλικά (για 4 άτομα):
400 γρ. πένες1 κονσέρβα 50 γρ. αντζούγιες σε λάδι2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες1 κ.σ. τσίλι350 γρ. μπρόκολο κομμένοΑλάτιΠιπέριΔιαδικασία:
Βράζετε τις πένες σε αλατισμένο νερό σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου. Ζεσταίνετε σε μέτρια φωτιά ένα μεγάλο τηγάνι. Ρίχνετε το λάδι της κονσέρβας και όταν ζεσταθεί, προσθέτετε τις αντζούγιες και το σκόρδο, κόβοντας τις αντζούγιες κομματάκια με μία ξύλινη σπάτουλα καθώς μαγειρεύονται. Μαγειρεύετε μέχρι οι αντζούγιες να λιώσουν. Προσθέτετε το τσίλι και ανακατεύετε καλά. Χαμηλώνετε τη φωτιά μέχρι να γίνει το μίγμα. 2’ πριν οι πένες βράσουν, ρίχνετε μέσα το μπρόκολο. Τα αφήνετε για 2’ και στη συνέχεια τα στραγγίζετε, κρατώντας ένα φλιτζάνι από το νερό. Βάζετε τις πένες και το μπρόκολο στο τηγάνι με το μίγμα της αντζούγιας και ανακατεύετε καλά. Εάν οι πένες ή το μίγμα είναι πηχτά, προσθέτετε λίγο από το νερό που κρατήσατε και ανακατεύετε, μέχρι οι πένες να καλυφθούν με τη σάλτσα. Αλατοπιπερώνετε και σερβίρετε.
Καλή όρεξη!
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Lifestyle
- Απίστευτη καταγγελία για Αραβανή
- DIY: H Πόπη Αναστούλη σου δείχνει πως να διακοσμήσεις την παλιά σου τσάντα με αλυσίδες!
- Showbiz: M. Zαχαρέα - Θ. Ρουσόπουλος: Κυκλοφορούν και πάλι τα βράδια - Το στέκι τους στα Βόρεια Προάστια!
- Η Μάχη Της AGB: Οι νικητές & οι χαμένοι της Τετάρτης
- Showbiz: Η Κορίνα από το "Πάτερ Ημών" έγινε σήμερα μια καλλονή! (Φωτογραφίες)
- Μυστήριο: Τι ξέρει η Ελένη για την Μακρυπούλια;
- Του 'δωσε &κατάλαβε! Γυαλιά ηλίου τη νύχτα, λεοπάρ μποτάκια, used jean, καρό πουκάμισο &ριγέ ταγάρι
- Την γλίτωσε ο Justin Bieber για το… φτύσιμο στο γείτονά του
- Η ανατροπή! Η επανάληψη του «Xαϊ Ροκ» «κατατρόπωσε» την Ελένη Μενεγάκη!
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Jenny.gr
- Τελευταία Νέα Jenny.gr
- Πένες με αντζούγιες και μπρόκολο
- Paris Fashion Week SS14: Hermès
- Paris Fashion Week SS14: Miu Miu
- Τα περίεργα παιδιά κατακτούν τον κόσμο
- Anastacia: Αναρρώνει από διπλή μαστεκτομή
- 6+1 συμβουλές για το μαλακτικό των μαλλιών
- Το αντικομφορμιστικό look της Cara
- 10 beauty looks από το Παρίσι
- Σωστή διατροφή = λαμπερά μαλλιά
- Γκρι πουλόβερ ή ζακέτα;
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Lifestyle
- Γιώργος Προκοπάκης: Ο πρόεδρος της Δημόσιας Τηλεόρασης
- Ο Κραουνάκης και η «Σπείρα» στο Ίδρυμα Μιχάλης Κακογιάννης
- Αναστασία Περράκη: Μετακομίζει από την Αθήνα μετά το χωρισμό της;
- Μυστήριο: Τι ξέρει η Ελένη για την Μακρυπούλια;
- Leonardo Di Caprio: Μεταμορφώνεται σε «πλανητάρχη» για τις ανάγκες του νέου του ρόλου
- Σκέτη απόλαυση η Καινούργιου όταν μιλάει σοβαρά
- DIY: H Πόπη Αναστούλη σου δείχνει πως να διακοσμήσεις την παλιά σου τσάντα με αλυσίδες!
- Bianca Balti: Είναι πανέμορφη!
- Η Αργυρώ μαγειρεύει σολομό με σάλτσα τυριού