Κοτόπουλο Thai με σάλτσα φυστικιού

Υλικά:

4 καλαμάκια κοτόπουλο150 ml γάλα καρύδας1/2 φλ. φυστικοβούτυρο2 κ.σ. λάδι50 γρ. αλατισμένα φυστίκιαξύσμα από 2 limeαλάτιπιπέρι

Εκτέλεση:

Χτυπάτε σε μπλέντερ τα φυστίκια μέχρι να διαλυθούν. Τα ρίχνετε σε ένα μπολ μαζί με τα υπόλοιπα υλικά εκτός του κοτόπουλου και ανακατεύετε καλά. Κρατάτε περίπου το μισό και μαρινάρετε τα καλαμάκια ρίχνοντας τους αλάτι και πιπέρι. Τα ψήνετε στο grill μέχρι να ροδίσουν. Σερβίρετε με την υπόλοιπη sauce.

Keywords
Τυχαία Θέματα