Φακές με γαρίδες, μήλα και καρύδια
Μια καλοκαιρινή συνταγή με λίγες θερμίδες.
Υλικά για 4 άτομα:
12 γαρίδες
2 φλιτζ. βρασμένες φακές
1 μήλο κομμένο σε κύβους
4 φέτες μπέικον ψιλοκομμένο
1 μέτριο ψιλοκομμένο κρεμμύδι
4 κ.σ. ψιλοκομμένα καρύδια
2 κ.σ. τριμμένο blue cheese
1 κ.σ. φύλλα από φρέσκο δενδρολίβανο
Ελαιόλαδο
Για τη βινεγκρέτ:
4 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κ.σ. ξίδι μπαλσάμικο
1 κ.γ. μουστάρδα
Αλάτι
Πιπέρι
Διαδικασία:
Σοτάρετε το μπέικον σε δυνατή φωτιά για λίγα λεπτά μέχρι να αρχίσει να ξεροψήνεται. Κατεβάστε από τη φωτιά και αφήστε να κρυώσει. Βάλτε σε μπολ τις φακές, το μήλο, το κρεμμύδι, τα καρύδια, το μπέικον, το τριμμένο τυρί, το δενδρολίβανο και λίγο αλάτι. Βάλτε όλα τα υλικά για τη βινεγκρέτ σε μπολ και χτυπήστε τα με το σύρμα. Ρίξτε τη βινεγκρέτ στο μείγμα με τις φακές και ανακατέψτε. Καθαρίστε τις γαρίδες από το κεφάλι και το κέλυφος και σοτάρετε τις σε 2-3 λεπτά. Αλατοπιπερώστε τις και κατεβάστε τις από τη φωτιά. Σερβίρετε τις γαρίδες με τη σαλάτα που έχετε ετοιμάσει.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Lifestyle
- Ερρικα Μπρόγιερ: Ερως ανίκατε στα μάτια του Βουτσά
- Το super πάρτι του Σκορπιού
- Showbiz: Αποκάλυψη της "RealLife": Ο άγνωστος σύντροφος της Ρένας Δούρου! (φωτο)
- Νικολούλη ή Γερμανού; Ποια κέρδισε τη μάχη της τηλεθέασης χθες το βράδυ;
- Τζένη Χειλουδάκη: Η απάντησή της στα μηνύματα που έλαβε μετά την εκπομπή «Η Γερμανού ξανάρχεται»
- Φανταστικές ψητές πατάτες σαν τηγανητές και με λιγότερες θερμίδες!
- Ποια φωτογραφία έκανε ρεκόρ από likes στο Instagram;
- Media: Αναστάτωση στα πλατό της Νικολούλη! Κατέρρευσε στον αέρα η καλεσμένη... (video)
- Εύη Αδάμ: Τριήμερη απόδραση με τις κόρες της στη Σκιάθο
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Jenny.gr
- Τελευταία Νέα Jenny.gr
- Φακές με γαρίδες, μήλα και καρύδια
- Η Blake Lively στο supermarket
- Ανακαλύψτε τη βιταμινοθεραπεία
- Μπαλκόνι με… boho διάθεση
- Ποια φωτογραφία έκανε ρεκόρ από likes στο Instagram;
- Διάσημοι γάμοι σε εξωτικά μέρη!
- Αντιηλιακό για τα μαλλιά σας έχετε;
- Μια Drama Queen σχεδιάζει κοσμήματα!
- Η παράδοση του PESTEMAL
- Μοναδικά κοσμήματα σαν μικρά γλυπτά by Chryssanthi Papaxenou
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Lifestyle
- Media: Αναστάτωση στα πλατό της Νικολούλη! Κατέρρευσε στον αέρα η καλεσμένη... (video)
- Showbiz: Τι σώμα: Τριήμερη απόδραση με τις κόρες της στη Σκιάθο! (Φωτογραφίες)
- Για κακοποίηση διώκεται ο Ουκρανός που γρονθοκόπησε τον Μπραντ Πιτ στο Χόλιγουντ
- Τζένη Χειλουδάκη: Η απάντησή της στα μηνύματα που έλαβε μετά την εκπομπή «Η Γερμανού ξανάρχεται»
- Ρεάλ Μαδρίτης: Τατουάζ για το La Decima ο Ράμος (photos)
- Showbiz: Αποκάλυψη της "RealLife": Ο άγνωστος σύντροφος της Ρένας Δούρου! (φωτο)
- Πως γιόρτασε τα γενέθλιά της η Σταματίνα Τσιμτσιλή;
- Eπτά άνδρες βίασαν ομαδικά και κρέμασαν δύο ανήλικα κορίτσια!
- ΑΠΙΣΤΕΥΤΟ: με την σύζυγο ποιου πολιτικού ήταν ζευγάρι η Τζένη Χειλουδάκη;
- «Λαβράκια» από την λίστα Λαγκάρντ: οδοντίατρος «ξέχασε» να δηλώσει 13 εκατομμύρια