Οι έξι καλύτεροι φούρνοι της Αθήνας -Εκεί που φτιάχνουν αληθινό, πεντανόστιμο και αφράτο ψωμί [εικόνες]

Φούρνοι ξεπετάγονται γύρω γύρω, στα προάστια, στους μεγαλύτερους εμπορικούς δρόμους, στην καρδιά του κέντρου. Φωτεινές πινακίδες, τεράστιες τζαμένιες βιτρίνες, καταστήματα που μένουν ανοιχτά ως τα μεσάνυχτα ή και αργότερα. Κι όμως, μοιάζει πολυτέλεια να γευθείς ένα κανονικό, βαρύ ψωμί, αληθινό, από καθαρό αλεύρι, με προζύμι, αφράτο και χρυσοψημένο. Ψωμί που να τρώγεται σκέτο, να είναι νοστιμότερο τη δεύτερη μέρα και να μουχλιάζει ως φυσικό αποτέλεσμα της εσωτερικής υγρασίας και της ζύμωσης (ή δηλαδή αν ξεχαστεί τέσσερις μέρες στην ψωμιέρα).

Keywords
Τυχαία Θέματα