Διατροφή: Οι συνδυασμοί που χαρίζουν υγεία
Βελτιώστε την υγεία σας κάνοντας τους πιο σωστούς διατροφικούς συνδυασμούς που θα σας χαρίσουν περισσότερα θρεπτικά συστατικά και θα σας προστατεύσουν από τις παθήσεις.
Μπρόκολο με ντομάτεςΤόσο το μπρόκολο όσο και οι ντομάτες συμβάλλουν στην καταπολέμηση του καρκίνου, όμως οι έρευνες δείχνουν ότι ο συνδυασμός τους στο φαγητό μπορεί να μας προσφέρει ακόμα μεγαλύτερη προστασία. Σε μια πρόσφατη μελέτη, οι επιστήμονες διαπίστωσαν ότι η κατανάλωση ντομάτας και μπρόκολου ταυτόχρονα, ήταν πιο αποτελεσματική στην επιβράδυνση της ανάπτυξης των καρκινικών όγκων του προστάτη, σε σχέση με την κατανάλωση του καθενός χωριστά.
Η ποσότητα που χρησιμοποιήθηκε στη μελέτη αντιστοιχούσε σε περίπου ενάμιση φλιτζάνι μπρόκολο και δυόμισι φλιτζάνια φρέσκια ντομάτα (ή ένα φλιτζάνι σάλτσα ντομάτας). Για να συνδυάσετε σε μια συνταγή τα οφέλη των δύο τροφών μπορείτε, για παράδειγμα, να φτιάξετε μια πίτσα με πλούσια σάλτσα ντομάτας και μπόλικο μπρόκολο.
Τσάι με λεμόνιΤο πράσινο τσάι έχει συνδεθεί με μειωμένο κίνδυνο καρδιακών προσβολών, χάρη στις κατεχίνες που περιέχει, οι οποίες αποτελούν ισχυρά αντιοξειδωτικά. Αλλά οι μελέτες δείχνουν ότι μόνο περίπου 20% από αυτές τις υγιεινές ενώσεις είναι απορροφήσιμες από τον οργανισμό μας. Τα καλά νέα: Πρόσφατα, όταν στο πλαίσιο πειράματος οι επιστήμονες πρόσθεσαν χυμό λεμονιού στο πράσινο τσάι, η διαθεσιμότητα των ευεργετικών για την υγεία κατεχινών έφθασε στο 80%.
Την επόμενη φορά λοιπόν που θα φτιάξετε ένα φλιτζάνι πράσινο τσάι, στύψτε μέσα σε αυτό το χυμό ενός ολόκληρου μεσαίου λεμονιού (μπορείτε επίσης να βάλετε κίτρο ή γκρέιπφρουτ). Αν θέλετε να πάρετε έτοιμο τσάι ψάξτε για κάποιο εμφιαλωμένο πράσινο τσάι που να περιέχει ασκορβικό οξύ (βιταμίνη C) στη σύστασή του. Οι επιστήμονες υποστηρίζουν ότι η βιταμίνη C που βρίσκεται στα εσπεριδοειδή μπορεί επίσης να βελτιώσει την απορρόφηση των κατεχινών.
Κόκκινες πιπεριές με μαύρα φασόλιαΜήπως το τελευταίο διάστημα τρώτε περισσότερα νηστίσιμα φαγητά για να ωφελήσετε την καρδιά σας και το περιβάλλον; Θα βοηθήσετε τον οργανισμό σας να απορροφήσει περισσότερα σίδηρο που είναι χρήσιμος για την τόνωση του ανοσοποιητικού, αν προσθέσετε στα γεύματά σας και κόκκινες πιπεριές. Αυτό συμβαίνει γιατί ο σίδηρος που υπάρχει στα όσπρια π.χ. τα φασόλια είναι μη-αιμικός, δηλαδή μια μορφή σιδήρου που είναι πιο δύσκολο να απορροφήσει το σώμα μας σε σχέση με τη μορφή σιδήρου που βρίσκεται στο κόκκινο κρέας (αιμικός σίδηρος). Συνδυάζοντας λοιπόν τα φασόλια με κόκκινες πιπεριές, που είναι πλούσιες σε βιταμίνη C, ο σίδηρος μπορεί να απορροφηθεί και να χρησιμοποιηθεί πιο εύκολα από το σώμα μας.
Από μία μελέτη που δημοσιεύτηκε στο επιστημονικό έντυπο American Journal of Clinical Nutrition, βρέθηκε ότι οι γυναίκες μπορούν να απορροφήσουν σχεδόν τρεις φορές περισσότερο σίδηρο από το γεύμα τους, με την προσθήκη μόλις 63 mg βιταμίνης C, δηλαδή ποσότητα που αντιστοιχεί σε περίπου μισό φλιτζάνι ψιλοκομμένες κόκκινες πιπεριές.
Αυγά με μάνγκοΘέλετε να βελτιώσετε την εμφάνιση και την αντοχή του δέρματός σας; Προσπαθήστε να καταναλώνετε τακτικά αυτόν τον συνδυασμό: Αυγά με μάνγκο. Τα αυγά είναι πλούσια σε αμινοξέα (δομικά στοιχεία των πρωτεϊνών), που είναι απαραίτητα για το σχηματισμό του κολλαγόνου του δέρματος.
Τα τρόφιμα που είναι πλούσια σε βιταμίνη C, όπως το μάνγκο, συνεργάζονται με τα αμινοξέα ενισχύοντας περαιτέρω την παραγωγή κολλαγόνου. Αυτό σας βοηθά να αναπληρώσετε τα μειωμένα αποθέματα κολλαγόνου του οργανισμού σας, γεγονός που μπορεί να βελτιώσει σημαντικά την εμφάνιση του δέρματος σας, υποστηρίζουν οι ειδικοί.
Ψάρι με αγγουροντομάταΤα ψάρια και τα θαλασσινά είναι πλούσια σε ιώδιο που είναι απαραίτητο για τον σχηματισμό των ορμονών του θυρεοειδούς. Αν συνοδεύσουμε το ψάρι με λάχανο, μπρόκολο ή κουνουπίδι χάνουμε το όφελος που θα αποκομίζαμε από την πρόσληψη ιωδίου καθώς αυτά τα κραμβοειδή λαχανικά περιέχουν ουσίες που δεσμεύουν το ιώδιο.
Το ιδανικό λοιπόν για να μην στερηθούμε τις ευεργετικές ιδιότητες του ιωδίου είναι να συνδυάσουμε το ψάρι με μια αγγουροντομάτα ή μια μαρουλοσαλάτα.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Ποια εμφανίστηκε στο "The Voice", ανατρίχιασε τους coaches και είναι κόρη σπουδαίας Ελληνίδας τραγουδίστριας;
- Όλη η αλήθεια για την παραίτηση της Ελεονώρας Μελέτη από το Star
- «Εντυπωσιασμένη» η τρόικα από την «έκρηξη»
- Κοινωνικός Τουρισμός για Όλους 2014 :Ξεκινούν οι αιτήσεις για την Β φάση του προγράμματος
- Νατάσα Μποφίλιου: Η πόρτα που έριξε στο «The Voice» και τα βέλη της στους coaches
- Δήλωση των εκπροσώπων των Παρεμβάσεων στο Δημόσιο για την απόφαση του Γενικού Συμβουλίου της ΑΔΕΔΥ στις 3/2
- Τέρμα στην «Εθνική Άμυνα»
- 30 στελέχη της ΔΗΜΑΡ παραμένουν στον κρατικό μηχανισμό
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις OnlyCY
- Τελευταία Νέα OnlyCY
- Διατροφή: Οι συνδυασμοί που χαρίζουν υγεία
- Freight Forwarder – Operations Assistant
- Λόγοι που προκαλούν στυτική δυσλειτουργία
- Η Τρόικα έπεσε έξω στις προβλέψεις της, λέει ο Έλληνας Υπ. Οικονομικών
- Με τον Αμερικανό Υφυπουργό Εξωτερικών Burns συνομίλησε ο Έρογλου
- Διαδηλωτές πυρπόλησαν το Προεδρικό στη Βοσνία
- Συνάντηση Αμερικανού Πρέσβη – «προέδρου βουλής» για πρώτη φορά στη «βουλή» στα κατεχόμενα
- Υποστήριξη ΗΠΑ για επανέναρξη των συνομιλιών τις επόμενες μέρες
- Για το κοινό ανακοινωθέν ενημέρωσε Φούλε και Βιμόντ στις Βρυξέλλες ο Ναμί
- Σεβασμό στο θεσμό του Γενικού Ελεγκτή εκφράζει ο Υπ. Παιδείας
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Πρόσκληση εκδήλωσης ενδιαφέροντος για την πλήρωση θέσεων μελών του Συμβουλίου της Αρχής του Εθνικού Οργανισμού Εξετάσεων (Ε.Ο.Ε).
- Με απρόοπτα η τελετή έναρξης των Ολυμπιακών Αγώνων
- Ανασύρθηκε το σκάφος που είχε βουλιάξει στο Φαρμακονήσι - Τέσσερις νεκροί
- Όλη η αλήθεια για την παραίτηση της Ελεονώρας Μελέτη από το Star
- Προβάδισμα στον ΣΥΡΙΖΑ δίνει νέα δημοσκόπηση
- Κατηγορίες σε βαθμό κακουργήματος αντιμετωπίζει ο Μίμπερ
- Smokey eyes μέσα σε 1 λεπτό
- Προβάδισμα ΣΥΡΙΖΑ
- Φρικάρουν οι ιστορίες των φαντασμάτων στα Τρίκαλα Θεσσαλίας