O σεφ Νίκος Φωτιάδης, η μπριγάδα, το κίνημα Slow Food, η εποχικότητα, η εντοπιότητα και το καθαρό φαγητό



Η μπριγάδα των σεφ γεννήθηκε το 2019 με την πρωτοβουλία μιας ομάδας Ελλήνων σεφ. Δημιουργός της και Πρόεδρος είναι ο Νίκος Φωτιάδης και συμμετέχουν πολύ αξιόλογοι βραβευμένοι Σεφ οι οποίοι έβαλαν την σφραγίδα τους όλοι στην ανάδειξη της Ελληνικής διατροφής και κουζίνας όλα αυτά τα χρόνια- με στόχο την προώθηση της εντοπιότητας και της βιοποικιλότητας, το καθαρό φαγητό και των προϊόντων που παράγονται με αγνές και δίκαιες μεθόδους.
Keywords
Τυχαία Θέματα
Νίκος Φωτιάδης, Slow Food,nikos fotiadis, Slow Food