Η πιο νόστιμη κοτόπιτα του φθινοπώρου
Οι Άγγλοι μας δείχνουν τον τρόπο για ένα σούπερ απολαυστικό, σπιτικό φαγητό.
Μια πεντανόστιμη πίτα με κοτόπουλο, καρότα, αρακά και μυρωδικά που θα σας ξετρελάνει, εγγυημένα.
Υλικά
500γρ. στήθος κοτόπουλου, χωρίς πέτσα και κόκαλα, κομμένο σε κύβους
1 κούπα καρότα σε ροδέλες
1 κούπα κατεψυγμένος αρακάς
1/2 κούπα ψιλοκομμένο σέλινο
1/3 κούπας βούτυρο
1/3 κούπας ψιλοκομμένο κρεμμύδι
1/3 κούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1/2κ.γ. αλάτι
1/4κ.γ. μαύρο πιπέρι
1 3/4 κούπας
2/3 κούπας γάλα
2 έτοιμα φύλλα ζύμης, άψητα
Εκτέλεση
1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 200C.
2. Σε μια κατσαρόλα, ρίξτε το κοτόπουλο, τα καρότα, τον αρακά και το σέλινο. Καλύψτε τα με νερό και αφήστε τα να βράσουν για 15 λεπτά. Πάρτε τα από τη φωτιά, στραγγίξτε τα και αφήστε τα στην άκρη.
3. Στην ίδια κατσαρόλα, σε μέτρια φωτιά, τσιγαρίστε τα κρεμμύδια με το βούτυρο μέχρι να μαλακώσουν και γίνουν διάφανα. Ρίξτε μέσα το αλεύρι, το αλάτι και το πιπέρι. Σιγά σιγά προσθέστε τον ζωμό κοτόπουλου και το γάλα. Αφήστε τα να σιγοβράσουν σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά μέχρι να πήξει το μείγμα. Βγάλε το από τη φωτιά και αφήστε το στην άκρη.
4. Απλώστε τη μία ζύμη στον πάτο ενός πυρίμαχου σκεύους και ρίξτε από πάνω το μείγμα κοτόπουλου. Απλώστε από πάνω του το ζεστό υγρό μείγμα, καλύψτε με το 2ο φύλλο ζύμης, κλείστε τις γωνίες καλά και κόψτε όση ζύμη περισσεύει. Κάντε πολλές μικρές σχισμές με ένα μαχαίρι στην κορυφή, για να φεύγει η υγρασία κατά το ψήσιμο.
5. Ψήστε την πίτα σε προθερμασμένο φούρνο για 30 με 35 λεπτά ή μέχρι η ζύμη να χρυσίσει και η γέμιση να αρχίσει να βγάζει φουσκάλες. Αφήστε την να σταθεί για 10 λεπτά πριν τη σερβίρετε.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Lifestyle
- «Νικ ο΄Κλοκ»: Αποκλειστικό: Η λαμπερή καλεσμένη της πρεμιέρας
- Showbiz: Φαίη Σκορδά: Δείτε τη με φόρμες... εντελώς άβαφη! (Φωτό)
- «Ήταν σαν Barbie» είπε η Ελισάβετ Σπανού για την Δούκισσα Νομικού. Εσείς τι λέτε;
- Απίστευτο! – Δείτε την Δούκισσα Νομικού μωρό
- Αυτός είναι ο 22χρονος που λέει πως ανακάλυψε το παλάτι της Κίρκης στην Πρέβεζα [εικόνες & βίντεο]
- Η Κέλι του Μπέβερλι μιλά για τα... βασανιστήριά της
- Γιώργος Λιάγκας: Video: Η έναρξη του «Πρωινού» της Δευτέρας και τα πειράγματα στη Φαίη Σκορδά
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Queen.gr
- Τελευταία Νέα Queen.gr
- Η πιο νόστιμη κοτόπιτα του φθινοπώρου
- Λάουρα Νάργιες: Τώρα και ηθοποιός!
- To Queen.gr στην κριτική επιτροπή του AXDW: New Designers Awards
- Βίκυ Καγιά: «Ρίσκαρα τα χρήματά μου στην πιο δύσκολη εποχή»
- Πριν σκεφτείς τα προβλήματά σου, δες το παρακάτω βίντεο!
- Τα 7 μυστικά ομορφιάς στην εφηβεία
- Δείτε σπάνιες φωτογραφίες του Μάνου Χατζιδάκι με την Αλίκη και την Μούσχουρη
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Lifestyle
- Απίστευτο! – Δείτε την Δούκισσα Νομικού μωρό
- Η κορυφή του παγόβουνου
- Showbiz: Θ. Πάτρας: Σε Συμπόσιο για την... Αναπαραγωγή! (Φωτογραφίες)
- 26, 27, 28 Οκτωβρίου καθαρίζουμε μονοπάτια στην Αμανή Χίου
- ΤΩΡΑ: Στον ανακριτή ο τσιγγάνος "πατέρας" της 4χρονης Μαρίας
- Ludovico Einaudi: ο διάσημος Ιταλός συνθέτης και πιανίστας στο Μέγαρο
- Εντολή Καμμένου για έκτακτη σύγκληση των οργάνων του κόμματος για τα υποβρύχια
- Συγκλονιστικές εξελίξεις στην «Προδοσία» μετά τη φωτιά που έβαλε ο Μετέ στο σπίτι!
- Λουτρό αίματος έξω από εκκλησία: Πυροβολούσαν αδιακρίτως καλεσμένους σε γάμο