Super food: Συνταγή για σαλάτα με κινόα!

Η υγιεινή διατροφή, παίζει σημαντικό ρόλο στην καλή λειτουργία του οργανισμού μας αλλά και στο ευ ζην μας, γι' αυτό προτείνουμε σαλάτα με κινόα!

Η συγκεκριμένη σαλάτα, θα σε χορτάσει, θα σε γεμίσει ενέργεια και σωστά θρεπτικά συστατικά! Όσο για τη γεύση της, δεν έχεις παρά να τη δοκιμάσεις!

Υλικά

1 φλ. κινόα

1 φρέσκο κρεμμυδάκι, ψιλοκομμένο

1 πιπεριά

Φλωρίνης

1 ντομάτα, ψιλοκομμένη

1/2 καρότο κομμένο σε λεπτές λωρίδες

½ αγγούρι

½ ματσάκι μαϊντανό, ψιλοκομμένο

½ ματσάκι φρέσκο βασιλικό

1/2 ματσάκι δυόσμο, ψιλοκομμένο

3 ραπανάκια

2 κ.σ. φιλέ αμυγδάλου

3 κ.σ. ελαιόλαδο

3 κ.σ. μουστάρδα με μέλι

Αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

 

Μουλιάζετε την κινόα για 1 ώρα. Την ξεπλένετε καλά και τη βράζετε σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας για περίπου 10 λεπτά.

Αποσύρετε από τη φωτιά και αφήνετε να κρυώσει.

Σε ένα μπολ τοποθετείτε τη μουστάρδα με μέλι, όλα τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύετε. Αλατοπιπερώνετε και σερβίρετε.

Καλή σας όρεξη!

Keywords
Τυχαία Θέματα