ΜΠΥΡΑ: Μην την πιείτε, φάτε την!
11:35 2/10/2011
- Πηγή: 24wro
Απολαυστικές, δροσιστικές και για κάποιους ιδανική «παρέα» του φαγητού, της διασκέδασης...
ή της χαλάρωσης για μεσημέρι, απόγευμα και βράδυ. Ξανθές, μαύρες ή κόκκινες είναι μέρος της ζωής μας από πολύ παλιά.
Τα βασικά συστατικά της μπύρας είναι το νερό, η μαγιά, ο λυκίσκος και η βύνη κριθαριού ή κάποιου άλλου δημητριακού, όπως η σίκαλη και το ρύζι, ανάλογα με τη χώρα προέλευσής της. Συχνά οι μπύρες είναι αρωματισμένες με κάποιο μπαχαρικό ή φρούτο.
Πρώτο στάδιο είναι η βυνοποίηση του κριθαριού και η ενεργοποίηση
των ενζύμων. Στη συνέχεια, όλα αυτά αναμιγνύονται με νερό και τα ενεργοποιημένα ένζυμα διασπούν το άμυλο της βύνης προς σάκχαρα. Μετά προστίθεται ο λυκίσκος και τέλος η μαγιά, όπου με την αλκοολική ζύμωση θα παραχθεί αλκοόλη και διοξείδιο του άνθρακα.
Η πλούσια περιεκτικότητά της σε νερό (93%), χαμηλή συγχρόνως σε αλκοόλη (περίπου 4%), την καθιστά ιδανικό ενυδατικό ποτό για τον οργανισμό. Η σημασία της επαρκούς ενυδάτωσης τώρα το καλοκαίρι είναι τεράστιας σημασίας για το σώμα.
Οι υπερβολές ωστόσο πρέπει να αποφεύγονται, αφού η υπερκατανάλωση αλκοολούχων ποτών μπορεί να εντείνει την αφυδάτωση. Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας (ΠΟΥ) έχει ορίσει την ήπια κατανάλωση μπύρας (1 ποτήρι για τις γυναίκες και 2 για τους άντρες, ημερησίως) ως ευεργετική για την υγεία.
Έρευνες υποστηρίζουν πως η ήπια κατανάλωση αλκοόλης μπίρας καθημερινά, μπορεί να έχει ευεργετικές επιδράσεις ως προς την λειτουργία της καρδιάς και των αγγείων, την ευαισθησία στην ινσουλίνη, την υγεία των οστών, τη λάμψη και την υγεία των μαλλιών και του δέρματος, καθώς επίσης και τη μείωση του σωματικού βάρους.
Από την λεπτομερή ανάλυση που ακολουθεί, αξίζει να σημειωθεί πως η μπύρα συγκρινόμενη με άλλα αλκοολούχα ποτά, προσδίδει λιγότερες θερμίδες ανά μερίδα και περισσότερο νερό. Αξιοσημείωτη είναι η περιεκτικότητά της σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β, όπως Β6, νιασίνη και ριβοφλαβίνη, λόγω φυσικά της παρουσίας των δημητριακών.
Οι βιταμίνες του συμπλέγματος Β συνυπάρχουν σε συστήματα συνενζύμων απαραίτητα για την απελευθέρωση ενέργειας από λίπη, υδατάνθρακες, πρωτεΐνες και αλκοόλες.
Αναλυτικά, η ριβοφλαβίνη εμπλέκεται στα συνένζυμα που είναι απαραίτητα για τη μετατροπή των πρωτεϊνών, των λιπών και των υδατανθράκων σε ενέργεια. Είναι χρήσιμη για τα σκασμένα χείλη και άλλα δερματικά προβλήματα, ενώ η έλλειψή της προκαλεί πληγές και ερεθισμό στα χείλη, λιπαρό δέρμα γύρω από τη μύτη, κάψιμο και ερεθισμό των ματιών.
Η νιασίνη μπορεί να παραχθεί και στο σώμα με τη χρήση τρυπτοφάνης, Β1, Β6 και βιοτίνης. Είναι ιδιαίτερα χρήσιμη για στους ηλικιωμένους, διότι βοηθά στη διατήρηση της λειτουργίας της μνήμης.
Το παντοθενικό οξύ συμμετέχει στη λειτουργία των επινεφριδίων και το σχηματισμό αντισωμάτων. Είναι μέρος του συνενζύμου Α, το οποίο κατέχει σημαντικό ρόλο στην απελευθέρωση ενέργειας από τα θερμιδογόνα συστατικά των τροφίμων. Η κόπωση, η κεφαλαλγία, η ζαλά
ή της χαλάρωσης για μεσημέρι, απόγευμα και βράδυ. Ξανθές, μαύρες ή κόκκινες είναι μέρος της ζωής μας από πολύ παλιά.
Τα βασικά συστατικά της μπύρας είναι το νερό, η μαγιά, ο λυκίσκος και η βύνη κριθαριού ή κάποιου άλλου δημητριακού, όπως η σίκαλη και το ρύζι, ανάλογα με τη χώρα προέλευσής της. Συχνά οι μπύρες είναι αρωματισμένες με κάποιο μπαχαρικό ή φρούτο.
Πρώτο στάδιο είναι η βυνοποίηση του κριθαριού και η ενεργοποίηση
Η πλούσια περιεκτικότητά της σε νερό (93%), χαμηλή συγχρόνως σε αλκοόλη (περίπου 4%), την καθιστά ιδανικό ενυδατικό ποτό για τον οργανισμό. Η σημασία της επαρκούς ενυδάτωσης τώρα το καλοκαίρι είναι τεράστιας σημασίας για το σώμα.
Οι υπερβολές ωστόσο πρέπει να αποφεύγονται, αφού η υπερκατανάλωση αλκοολούχων ποτών μπορεί να εντείνει την αφυδάτωση. Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας (ΠΟΥ) έχει ορίσει την ήπια κατανάλωση μπύρας (1 ποτήρι για τις γυναίκες και 2 για τους άντρες, ημερησίως) ως ευεργετική για την υγεία.
Έρευνες υποστηρίζουν πως η ήπια κατανάλωση αλκοόλης μπίρας καθημερινά, μπορεί να έχει ευεργετικές επιδράσεις ως προς την λειτουργία της καρδιάς και των αγγείων, την ευαισθησία στην ινσουλίνη, την υγεία των οστών, τη λάμψη και την υγεία των μαλλιών και του δέρματος, καθώς επίσης και τη μείωση του σωματικού βάρους.
Από την λεπτομερή ανάλυση που ακολουθεί, αξίζει να σημειωθεί πως η μπύρα συγκρινόμενη με άλλα αλκοολούχα ποτά, προσδίδει λιγότερες θερμίδες ανά μερίδα και περισσότερο νερό. Αξιοσημείωτη είναι η περιεκτικότητά της σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β, όπως Β6, νιασίνη και ριβοφλαβίνη, λόγω φυσικά της παρουσίας των δημητριακών.
Οι βιταμίνες του συμπλέγματος Β συνυπάρχουν σε συστήματα συνενζύμων απαραίτητα για την απελευθέρωση ενέργειας από λίπη, υδατάνθρακες, πρωτεΐνες και αλκοόλες.
Αναλυτικά, η ριβοφλαβίνη εμπλέκεται στα συνένζυμα που είναι απαραίτητα για τη μετατροπή των πρωτεϊνών, των λιπών και των υδατανθράκων σε ενέργεια. Είναι χρήσιμη για τα σκασμένα χείλη και άλλα δερματικά προβλήματα, ενώ η έλλειψή της προκαλεί πληγές και ερεθισμό στα χείλη, λιπαρό δέρμα γύρω από τη μύτη, κάψιμο και ερεθισμό των ματιών.
Η νιασίνη μπορεί να παραχθεί και στο σώμα με τη χρήση τρυπτοφάνης, Β1, Β6 και βιοτίνης. Είναι ιδιαίτερα χρήσιμη για στους ηλικιωμένους, διότι βοηθά στη διατήρηση της λειτουργίας της μνήμης.
Το παντοθενικό οξύ συμμετέχει στη λειτουργία των επινεφριδίων και το σχηματισμό αντισωμάτων. Είναι μέρος του συνενζύμου Α, το οποίο κατέχει σημαντικό ρόλο στην απελευθέρωση ενέργειας από τα θερμιδογόνα συστατικά των τροφίμων. Η κόπωση, η κεφαλαλγία, η ζαλά
Keywords
μπυρα, πιείτε, μπυρα, πιείτε, ρυζι, καλοκαιρι, παγκόσμια ημέρα της γυναίκας 2012, Πρώτη ημέρα του Καλοκαιριού, τελος του κοσμου, θερμιδες, οξυ, υγεια, υδατανθρακες, αξιζει, αφυδατωση, βιταμινες, βραδυ, δερμα, ελλειψη, ενεργεια, ερευνες, ζωης, ινσουλινη, καψιμο, κοπωση, λαμψη, λειτουργια, μαγια, μειωση, μπυρες, μυτη, νερο, ποτα, προβληματα, ρολο, συνεχεια, σικαλη, σωμα, φυσικα, χειλη, αντρες, χωρα, ιδανικο, ιδιαιτερα, πληγες, ποτο, υγειας
Τυχαία Θέματα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Blogs
- Αντώνης Μακρυγιαννάκης: Γιατί ξήλωσαν από το ΕΣΥ τον κορυφαίο γιατρό στις εξωσωματικές στην Κρήτη
- Ο ΑΡΤΕΜΗΣ ΜΑΤΣΑΣ ΤΟΥ ΛΑΟΣ...
- Στάση εργασίας στα λεωφορεία του ΟΑΣΑ την Δευτέρα
- Πού βρίσκονται σήμερα τα μέλη της «17Ν»;
- Ένταση και στις σχέσεις Ρωσίας - Τουρκίας
- VIDEO: Η πιο εντυπωσιακή υποδοχή για τον Ezel
- Δίδυμα αδέρφια νεκρά σε τροχαίο στην Συγκρού
- Κλείδωσε η εφεδρεία: ποιοι και πότε μένουν εκτός δημοσίου
- Νυν βουλευτής της ΝΔ διορίστηκε στο δημόσιο σε ηλικία 17 ετών από τον δήμαρχο πατέρα της
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις 24wro
- VIDEO: Η πιο εντυπωσιακή υποδοχή για τον Ezel
- Διατροφικές εξαρτήσεις!
- Διατροφικές εξαρτήσεις!
- Το... Νόμπελ μαθηματικών σε Έλληνα
- Ε.ΒΕΝΙΖΕΛΟΣ: Θα ταπεινωθώ αν αυτό ωφελεί τη χώρα
- N.ΛEKKAΣ: Έτσι θα πατάξει το ΣΔΟΕ τη φοροδιαφυγή
- Ο μηχανόβιος Βίλας-Μπόας
- ΔΕΙΤΕ: Σοκάρει η φωτογραφία του νεκρού Michael Jackson!
- Τo Facebook παρακολουθεί τους χρήστες του ακόμα και όταν δεν είναι συνδεδεμένοι!
- ΔΕΙΤΕ: Το σπίτι των τίγρεων
- Τελευταία Νέα 24wro
- ΜΠΥΡΑ: Μην την πιείτε, φάτε την!
- Εκατοντάδες συλλήψεις Αγανακτισμένων στη Γέφυρα του Μπρούκλιν
- Το τραγούδι της ημέρας από το Biscuit radio!
- Ε.ΒΕΝΙΖΕΛΟΣ: Θα ταπεινωθώ αν αυτό ωφελεί τη χώρα
- ΠΑΝΑΘΗΝΑΪΚΟΣ: Λέει ναι στον πρίγκιπα ο Βαρδινογιάννης
- Τον απείλησαν με όπλο για να τους φτιάξει το αυτοκίνητο!
- ΔΕΙΤΕ: Οι πιο αστείοι… φωτογράφοι που έχετε δει
- Άρχισαν τα όργανα για το Timeline
- Από αύριο η φοροκάρτα που θα γίνει υποχρεωτική
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Blogs
- ΕΡΩΤΗΣΗ ΒΟΥΛΕΥΤΗ ΠΑ.ΣΟ.Κ. Β’ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ κ. ΑΡΒΑΝΙΤΙΔΗ ΓΙΩΡΓΟΥ ΓΙΑ ΤΗ ΣΥΓΧΩΝΕΥΣΗ ΤΟΥ ΔΗΜΟΤΙΚΟΥ ΣΧΟΛΕΙΟΥ ΝΥΜΦΟΠΕΤΡΑΣ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ
- Πως κρίνουν χρεοκοπία και μέτρα οι Έλληνες σε δύο δημοσκοπήσεις
- Ένα σύντομο ιστορικό παράδειγμα της εθνικής μας κρίσης...
- ΔΕΝ ΝΤΡΕΠΕΤΑΙ ΝΑ ΤΟΝ ΕΞΥΜΝΟΥΝ ΟΙ ΧΑΦΙΕΔΕΣ ΤΟΥ ΤΑΥΡΟΥ;
- ΣΤΙΣ 23 ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ ΟΙ ΠΡΩΤΕΣ ΕΛΕΥΘΕΡΕΣ ΕΚΛΟΓΕΣ ΣΤΗΝ ΤΥΝΗΣΙΑ
- Τα 5 στάδια μετά τον χωρισμό!
- «Έσβησε» στην κούνια του μωρό 25 ημερών
- Mπήκαν με καλάσνικοφ σε καφενείο
- [ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ] "Φως στο τούνελ" για την εργασιακή εφεδρεία
- Η Κυριακή της εφεδρείας - Αγωνία για τους άνω των 60 δημοσίους υπαλλήλους