Μύδια με ντομάτα και σκόρδο
08:09 18/6/2011
- Πηγή: ToBlogTonKirion
Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτάΣυνολικός χρόνος παρασκευής: 15 λεπτάΥλικά για 2-3 μερίδες: 18 μεγάλα φρέσκα μύδια 30 γραμ. βούτυρο 3 σκελίδες σκόρδο λιωμένες 3 μεγάλες ώριμες ντομάτες , κομμένες 1 κουτάλι γούστερσάιρ σος 2 κουτάλια πελτέ ¼ φλιτζανιού χυμό μήλουΤρόπος παρασκευής: Ελέγξτε τα μύδια. Βγάλτε τα γένια από τα μύδια και ξεπλύντε καλά. Ανοίξτε τα κελύφη με ένα μικρό μαχαίρι. Το κρέας πρέπει να είναι κολλημένο οίο μισό κέλυφος. Πετάξτε το άλλο μισό. Λιώστε το βούτυρο σε μια μεγάλη κατσαρόλα. Προσθέστε ίο σκόρδο. Σοτάρετέ το για 1 λεπτό. Προσθέστε
την ντομάτα, τη γουστερσάιρ σος, τον πελτέ και το χυμό μήλου. Ανακατέψτε σε μέτρια φωτιά για 2 λεπτά. Αφήστε τα να πάρουν βράση και χαμηλώστε τη φωτιά. Σιγοβράστε τα, με ανοιχτή κατσαρόλα, για 5 λεπτά. Προσθέστε τα μύδια, σιγομαγειρέψτε τα για 5 λεπτά.TipΓια να καθαρίσετε τα μύδια, βάλτε τα σε αλατισμένο νερό με λίγο αλεύρι για τουλάχιστον 1 ώρα. Τα ζωντανά μύδια θα φάνε το αλεύρι και θα βγάλουν όλη την άμμο που έχουν μέσα.Περισσότερες συνταγές στο www.katiana.gr
Keywords
Τυχαία Θέματα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Lifestyle
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις ToBlogTonKirion
- Αγορά σοκολάτας: στρατηγική διατήρησης μεριδίων από την ΙΟΝ
- Γιώργος Αμανατίδης-Μαρία Καλαγκμπόρ: ρομαντικές βόλτες στην παραλιακή
- Ποιοί celebrities έχουν γενέθλια σήμερα 18 Ιουνίου
- Μύδια με ντομάτα και σκόρδο
- Έμιλυ Ματθαιακάκη: έτοιμη να χορέψει τον χορό του Ησαΐα
- Σαρλίν Γουίτστοκ: ποια είναι η σπεσιαλιτέ της στην κουζίνα
- Θέμης Μάλλης: κρίνει τους παρουσιαστές της τηλεόρασης
- Δείτε πώς γίνονται τα δάχτυλα σας αν παίζεται πολλές ώρες βιντεοπαιχνίδια
- Πούλησε το μωρό της για 10.000 ευρώ
- Τελευταία Νέα ToBlogTonKirion
- Μύδια με ντομάτα και σκόρδο
- Ποιοί celebrities έχουν γενέθλια σήμερα 18 Ιουνίου
- Θέμης Μάλλης: κρίνει τους παρουσιαστές της τηλεόρασης
- Γιώργος Αμανατίδης-Μαρία Καλαγκμπόρ: ρομαντικές βόλτες στην παραλιακή
- Έμιλυ Ματθαιακάκη: έτοιμη να χορέψει τον χορό του Ησαΐα
- Αγορά σοκολάτας: στρατηγική διατήρησης μεριδίων από την ΙΟΝ
- Δείτε πώς γίνονται τα δάχτυλα σας αν παίζεται πολλές ώρες βιντεοπαιχνίδια
- Πούλησε το μωρό της για 10.000 ευρώ
- Σαρλίν Γουίτστοκ: ποια είναι η σπεσιαλιτέ της στην κουζίνα
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Lifestyle
- Αλέξανδρος Λογοθέτης: «Είμαστε μια χώρα που κυβερνάται από λαμόγια»
- Ιάκωβος Μυλωνάς: «Πώς να έχετε μια γυναίκα του χεριού σας»
- O Θέμης Μάλλης είναι ερωτευμένος!
- Τζο Τόγκου : «Δεν νομίζω ότι θέλω να ξαναπαντρευτώ»
- Λάιζα Μινέλι
- Βασιλική Ανδρίτσου: «Αισθάνομαι εργάτης και όχι καλλιτέχνης»
- Χορός με πολιτικά μηνύματα
- Η Νικολέτα Βλαβιανού γίνεται… μαγείρισσα
- Στην τελική ευθεία για τον γάμο του πρίγκιπα Αλβέρτου