Σου αρέσουν οι σούπες; Δες μία εύκολη πρωτότυπη και υγιεινή συνταγή

Αν σας αρέσουν οι σούπες αλλά βαρεθήκατε τις κλασικές και θέλετε να δοκιμάσετε μία καινούργια, νόστιμη και υγιεινή συνταγή, πάρτε χαρτί και στυλό και σημειώστε ένα- ένα τα βήματα για να φτιάξετε τη συνταγή που έδωσε στους τηλεθεατές της εκπομπής breakfast@star, o Σταύρος Βαρθαλίτης.5+1 νόστιμοι τρόποι να μαγειρέψετε τα όσπρια... αλλιώς!Ο σεφ μπήκε στην κουζίνα της εκπομπής και έφτιαξε σούπα με κόκκινες φακές και καρότα. Υλικά για Σούπα με καρότο & φακές με φέτα· 300γρ. κόκκινες φακές· 750γρ καρότα· 2 κ.σ. ελαιόλαδο· 3 κρεμμύδια ξερά· 5σκ. σκόρδο· 1 κ.σ. καπνιστή πάπρικα· 2-3 κλωναράκια φρέσκο· 1,3 λίτρα νερό βραστό· 800γρ ρεβίθια σε κονσέρβα· Αλάτι· Φρεσκοτριμμένο πιπέρι· 150γρ φέταΗ Μυρτώ Αλικάκη φτιάχνει σαλάτα με φακέςΕκτέλεση για Σούπα με καρότο & φακές με φέτα· Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια φωτιά και σοτάρουμε τα κρεμμύδια ψιλοκομμένα, για 10 λεπτά.· Προσθέτουμε το σκόρδο ψιλοκομμένο και τα καρότα σε φέτες και σοτάρουμε λίγα λεπτά ακόμα.· Στη συνέχεια προσθέτουμε τη πάπρικα, το θυμάρι ψιλοκομμένο και τις φακές.· Ρίχνουμε το νερό, καλύπτουμε και σιγοβράζουμε για 20 λεπτά.· Αφαιρούμε από τη φωτιά, αλατοπιπερώνουμε και πολτοποιούμε με ένα ραβδομπλέντερ.· Προσθέτουμε τα ρεβίθια και τα υγρά από τις κονσέρβες και ξαναζεσταίνουμε τη σούπα, για 5 λεπτά.· Σερβίρουμε αμέσως πασπαλίζοντας με θρυμματισμένη φέτα.Δείτε την εκπομπή breakfast@star