«Τρούφες» με ποπ κορν και φυστικοβούτυρο

Οι μπάλες (τρούφες) με ποπ κορν και φυστικοβούτυρο είναι μια πεντανόστιμη απόλαυση, που ετοιμάζεται εύκολα και γρήγορα, με 4 απλά υλικά.

Το σπιτικό, ελαφρά αλατισμένο ποπ κορν συνδυάζεται με το κρεμώδες και γλυκό φυστικοβούτυρο με μέλι και δημιουργούν το ιδανικό σνακ και κέρασμα για τις ημέρες της νηστείας και όχι μόνο.

Υλικά για τη Συνταγή

6

φλιτζάνια έτοιμο ή σπιτικό ποπ κορν, παρασκευασμένο με ελαιόλαδο και λίγο αλάτι

½ φλιτζάνι μέλι

½ φλιτζάνι κρεμώδες φυστικοβούτυρο

1 φλιτζάνι μίνι ζαχαρωτά μαρσμέλοους  (ή μεγαλύτερα ζαχαρωτά, αλλά θα πάρει περισσότερο χρόνο ώσπου να λιώσουν)

Εκτέλεση

1.Σε ένα μεγάλο μπολ βάλτε τα έτοιμα ποπ κορν και αφήστε τα στην άκρη.

2. Σε ένα μικρό κατσαρολάκι, σε μέτρια φωτιά, βάλτε το φυστικοβούτυρο με το μέλι. Ανακατέψτε καλά να ενωθούν τα υλικά και έπειτα προσθέστε τα μαρσμέλοους. Ζεστάνετέ τα για 1-2 λεπτά ή μέχρι να λιώσουν και να ενσωματωθούν τα ζαχαρωτά.

3. Αποσύρετε το κατσαρολάκι από τη φωτιά και ρίξτε το ζεστό μίγμα μέσα στο μπολ με τα ποπ κορν. Ανακατέψτε με μια σπάτουλα ώστε να καλυφθούν ομοιόμορφα όλα τα ποπ κορν με το μίγμα.

4. Περιμένετε 15 με 20 λεπτά και όταν κρυώσει αρκετά το μίγμα για να μπορέσετε να το διαμορφώσετε, ψεκάστε ελαφρά τα χέρια σας με λίγο άοσμο λάδι και σχηματίστε 10 μπάλες ή τρούφες.

5. Είναι προτιμότερο να τις καταναλώσετε αμέσως, μέσα σε διάστημα 1 ώρας ή να τις αποθηκεύσετε σε κλειστό αεροστεγές δοχείο, μέχρι το σερβίρισμα.

Διαβάστε επίσης:

Φασολάκια λαδερά, με ρύζι, αντί για πατάτες

Ανοιξιάτικο κέικ φράουλας, χωρίς μίξερ και ζωικά προϊόντα

Τραγανά φασόλια γίγαντες, στο φούρνο ή στο airfryer