Το φαγητό που αγαπάς αλλά κάνει κακό στην καρδιά σου
Εμείς το αγαπάμε η καρδιά μας όμως, όχι. Από την άλλη μεριά υπάρχει ένα αγαπημένο τρόφιμο της καρδιάς μας.
Δείτε ποιο
Τον καρδιαγγειακό κίνδυνο από την αυξημένη κατανάλωση κόκκινου κρέατος επιβεβαίωσε μία ακόμη μελέτη, η πρώτη ωστόσο που έκανε χρήση απεικονιστικής μεθόδου για να αναδείξει τους μηχανισμούς πίσω από την παραπάνω σχέση.
Η ερευνητική ομάδα με επικεφαλής τη Δρ Zahra Raisi-Estabragh από το Πανεπιστήμιο Queen Mary του Λονδίνου, η οποία θα παρουσιάσει τα ευρήματά της στο ψηφιακό συνέδριο Προληπτικής Καρδιολογίας της Ευρωπαϊκής Καρδιολογικής Εταιρείας 2021, εξέτασε
Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι μεγαλύτερη κατανάλωση κόκκινου και επεξεργασμένου κρέατος συνδέθηκε με χειρότερα αποτελέσματα για την καρδιαγγειακή υγεία και για τους τρεις παράγοντες που εκτιμήθηκαν. Ειδικότερα, στους συμμετέχοντες με την υψηλότερη κατανάλωση κρέατος οι κοιλίες της καρδιάς ήταν μικρότερες, είχαν πιο αδύναμη καρδιακή λειτουργία και σκληρότερα τοιχώματα αρτηριών.
Αντιθέτως, η μέτρηση με αντίστοιχες μεθόδους της επίπτωσης κατανάλωσης λιπαρών ψαριών, επιβεβαίωσε αυτό που έχουν δείξει μελέτες, ότι δηλαδή βελτίωσαν την καρδιακή υγεία και μάλιστα αναλογικά: τη μεγαλύτερη ποσότητα ψαριών ακολουθούσαν καλύτερη καρδιακή λειτουργία και πιο ελαστικές αρτηρίες.
Κατά τη μελέτη συνυπολογίστηκαν και άλλοι παράγοντες που πιθανώς επηρεάζουν τους συσχετισμούς που ανέδειξαν τα αποτελέσματα όπως, η ηλικία, το φύλο, οι στερήσεις, η μόρφωση, το κάπνισμα, το αλκοόλ, η σωματική άσκηση, η υπέρταση, η υψηλή χοληστερόλη, ο διαβήτης και ο δείκτης μάζας σώματος για την ένδειξη πιαθνής παχυσαρκίας.
Όπως εξήγησε η Δρ Raisi-Estabragh, τα αποτελέσματα των απεικονίσεων και η σύνδεσή τους με την καρδιακή υγεία μπορούσαν μόνο μερικών να εξηγηθούν από την υψηλή χοληστερόλη, την υπέρταση, τον διαβήτη και την παχυσαρκία.
«Η κυρίαρχη θεωρία είναι ότι οι συγκεκριμένοι παράγοντες ευθύνονται για τη συσχέτιση κατανάλωσης κρέατος και καρδιοπαθειών. Για παράδειγμα, είναι πιθανό το περισσότερο κόκκινο κρέας να προκαλεί αύξηση της χοληστερόλης στο αίμα και, συνακόλουθα, εμφάνιση καρδιοπάθειας.
Η μελέτη μας υποδεικνύει ότι αυτοί οι τέσσερις παράγοντες πράγματι διαδραματίζουν ρόλο στην παραπάνω σχέση, αλλά δεν επαρκούν για να την εξηγήσουν πλήρως», ανέφερε.
Σύμφωνα με μια δική της υπόθεση βασισμένη σε υφιστάμενες ενδείξεις, το κόκκινο κρέας διαταράσσει το εντερικό μικροβίωμα, οδηγώντας σε αύξηση ορισμένων μεταβολιτών στο αίμα που έχουν συνδεθεί με μεγαλύτερο καρδιαγγειακό κίνδυνο.
Ωστόσο, όπως επεσήμανε, πρόκειται για μια μελέτη παρατήρησης που δεν μπορεί να επιβεβαιώσει κάποια αιτιώδη σχέση.
Πηγή: ygeiamou
Photo by Pixabay
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Κορωνοϊός – Ανοσία: Για ποιους η μία δόση εμβολίου είναι αρκετή
- Αν η ανάσα σας έχει αυτή την μυρωδιά, πρέπει να κάνετε εξετάσεις ήπατος
- Survivor - spoiler: Αυτοί είναι οι δύο υποψήφιοι προς αποχώρηση μετά τον Τριαντάφυλλο
- Πόσους και ποιους τραπεζικούς λογαριασμούς θα ανοίξει φέτος η Εφορία
- Σαμπρίνα: Πώς είναι σήμερα η τραγουδίστρια που μεσουράνησε στα ’90s
- Survivor spoiler ασυλία 20/4: Αυτοί κερδίζουν – Οι υποψήφιοι προς αποχώρηση
- Άγριες Mέλισσες: Το μεγάλο φινάλε και η… αρχή του νέου κύκλου – Τέσσερις ήρωες πεθαίνουν
- Παγώνη: Eδώ ο κόσμος καίγεται και εμείς σκεφτόμαστε τα εξοχικά
- Πάσχα στην πόλη και «Χριστός Ανέστη» στις 21:00 – «Φρένο» στις μετακινήσεις εκτός νομού
- Στέφανος Μάνος: Fake
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Το Ποντικι
- Πράσινο τσάι: Πόσο πρέπει να πίνεις για να χάσεις βάρος
- Μάνος: Η Ελλάδα έχει περισσότερους νεκρούς από άλλες ευρωπαϊκές χώρες
- «Καμπανάκι» Παγώνη: Σχεδόν οι μισοί νοσηλευόμενοι είναι νέοι και ανεμβολίαστοι
- Άγριες Μέλισσες: Θα συγκαλύψει ακόμα ένα έγκλημα του Δούκα η Ανέτ;
- Τηλεόραση: Σε νέο μαγειρικό ριάλιτι «κλειδώνει» ο ΑΝΤ1
- Ασπρόπυργος: Εγκατέλειψαν νεογέννητο σε χωράφι – Είχε ακόμη τον ομφάλιο λώρο
- Δόνηση 4,4 Ρίχτερ στα Δωδεκάνησα
- ΑΑΔΕ: Στο στόχαστρο όσοι «μαγείρεψαν» τους τζίρους για να λάβουν ενισχύσεις
- Open Στουτγάρδης: Άνετη πρόκριση στην πρεμιέρα για την Μαρία Σάκκαρη
- Κοτζιάς: Υπουργοί του ΣΥΡΙΖΑ ήθελαν για τα Σκόπια σκέτο το όνομα «Μακεδονία»
- Τελευταία Νέα Το Ποντικι
- Το φαγητό που αγαπάς αλλά κάνει κακό στην καρδιά σου
- Επίδομα 534 ευρώ: Ώρα πληρωμής σήμερα για 4.226 δικαιούχους
- Τζανάκης: Απομακρύνεται το ενδεχόμενο για Πάσχα στο χωριό
- Τηλεόραση: Σε νέο μαγειρικό ριάλιτι «κλειδώνει» ο ΑΝΤ1
- Μάνος: Η Ελλάδα έχει περισσότερους νεκρούς από άλλες ευρωπαϊκές χώρες
- Πράσινο τσάι: Πόσο πρέπει να πίνεις για να χάσεις βάρος
- Ασπρόπυργος: Εγκατέλειψαν νεογέννητο σε χωράφι – Είχε ακόμη τον ομφάλιο λώρο
- Δασικοί χάρτες: Υπουργοί «πυροσβέστες» στην Κρήτη για να ηρεμήσουν τους αγρότες
- Στη Σαουδική Αραβία Δένδιας – Παναγιωτόπουλος
- Μητσοτάκης για τους εμβολιασμούς: Κάθε εμβολιασμός είναι μία μικρή νίκη κατά της πανδημίας
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Τα ζώδια για σήμερα Τρίτη 20 Απριλίου 2021
- Συναγερμός σε Κάτω Αχαΐα και Λάππα – Βρέθηκαν θετικοί μαθητές
- Υπ.Εργασίας: Τροπολογία για τη επιτάχυνση της απονομής των συντάξεων – Δείτε τις κυριότερες ρυθμίσεις
- Στέφανος Μάνος: Fake
- Κορωνοϊός: Ο Γάλλος υπουργός Υγείας τάσσεται υπέρ μιας περιφερειακής χαλάρωσης του lockdown
- Τρία από τα πιο ξακουστά Μαστοροχώρια των Ιωαννίνων
- Μητσοτάκης: Αντίθετη στην ιστορία του ποδοσφαίρου η European Super League
- Σφοδρή χαλαζόπτωση στην Εγνατία Οδό
- Ρόδος: «Έφαγα ξύλο από τον εραστή της γυναίκας μου» – Το δεύτερο κινητό έδειξε όλα όσα δεν ήθελε να πιστέψει
- ΑΑΔΕ: Μπαράζ ελέγχων και ηλεκτρονικών διασταυρώσεων προβλέπει το Επιχειρησιακό Σχέδιο για το 2021