Πατάτες φούρνου με ελιές
13:12 6/7/2019
- Πηγή: Το Ποντικι
Cucina povera
Ανακατεύετε τις πατάτες με το σκόρδο σε μεγάλο μπολ, τις πασπαλίζετε με αλάτι και πιπέρι και τις στρώνετε σε λαδωμένο ταψί.Ξεπλένετε τις ελιές -αν είναι αλμυρές- και τις μοιράζετε πάνω από τις πατάτες. Κόβετε το δεντρολίβανο σε μικρά κομμάτια και το σκορπίζετε από πάνω.Προσθέτετε όσο νερό χρειάζεται για να σκεπαστούν καλά οι πατάτες και τις ψήνετε στο φούρνο για 50 λεπτά, προσθέτοντας λίγο νερό αν χρειαστεί, για να μη στεγνώσουν με το ψήσιμο.Περιχύνετε τις πατάτες με το λεμόνι στο τέλος του ψησίματος. Τις σερβίρετε και τις συνοδεύετε με λαχανοσαλάτα ή άλλη σαλάτα εποχής.
Ένα απλό και πολύ νόστιμο φαγητό, μια παραλλαγή της ζακυνθινής παραδοσιακής συνταγής «ελιές περιστεράκια».
Υλικά
1 κιλό πατάτες καθαρισμένες και κομμένες σε χοντρά κομμάτια
120γρ. ελιές μαύρες γλυκιές, ολόκληρες (όχι Καλαμών ή ξιδάτες)
5-6 σκελίδες σκόρδου, σε λεπτές φέτες
½ φλιτζάνι ελαιόλαδο
2-3 κλωναράκια δεντρολίβανο
χυμός από 1 λεμόνι
1-2 ποτήρια νερό
αλάτι, πιπέρι
Διαδικασία
Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180οC.Tips
Παραλλαγή: Μπορείτε να φτιάξετε το φαγητό με ντομάτα. Αντί για νερό, προσθέτετε 250γρ. αποφλοιωμένες, ψιλοκομμένες ντομάτες παραλείποντας το χυμό λεμονιού.
Πηγή: olivemagazine.gr
ελιέςπατάτεςφούρνοςελιές περιστεράκιαHas video: Exclude from popular: 0Keywords
φλιτζάνι, μπολ, σαλατα, video, popular, ντοματες, ντοματα, αλατι, φαγητο, δεντρολιβανο, λεμονι, μπολ, μπορειτε, νερο, πιπερι, ποτηρια, σκορδο, ταψι, φλιτζάνι, ψησιμο, popular
Τυχαία Θέματα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Αν σας συμβαίνει αυτό στον ύπνο μπορεί να έχετε κατάθλιψη…
- Ετοίμαζαν την κηδεία του και και εμφανίστηκε ζωντανός-«Πάγωσαν» μόλις ανακάλυψαν ποιος ήταν ο νεκρός
- «Βόμβα» στον Alpha: Πασίγνωστος παρουσιαστής ανακοίνωσε την αποχώρησή του
- Το καλοκαιρινό φρούτο που προστατεύει από τον καρκίνο του μαστού και τον διαβήτη
- Αναζήτηση για την 60χρονη βιολόγο – Αμοιβή 50.000 ευρώ για πληροφορίες
- Για ουζάκι στο Λαύριο ο Αλέξης Τσίπρας
- Έτσι θα φαίνεστε εννέα χρόνια νεότεροι μέσα σε έξι μήνες
- 10 ιατρικοί μύθοι που ο κόσμος πρέπει να σταματήσει να πιστεύει
- Το Χόλιγουντ κήρυξε τον πόλεμο στο Netflix
- Χειρουργήθηκε στο ισχίο ο Τζέφρι Πάιατ
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Το Ποντικι
- Καλιφόρνια: Δείτε την αντίδραση των παρουσιαστών του CBS μέσα στο στούντιο τη στιγμή του σεισμού (Video)
- Τηλεθέαση: Πρωτιά Alpha - Ξέφυγε στην κορυφή
- Πρωτόγνωρη κινητοποίηση για την Αμερικανίδα βιολόγο στην Κρήτη – Θρίλερ με την εξαφάνιση της – Παγκόσμιο ενδιαφέρον
- Δείτε το προεκλογικό σποτ της Βάνας Μπάρμπα – Μιλάει και σχεδόν κλαίει: «Το ΚΙΝΑΛ είναι το κόμμα της καρδιάς μου» (Video)
- Ντουέτο Χατζή - Βερύκιου;
- Καρκίνος Παχέος Εντέρου: Αυτός είναι ο μεγαλύτερος ένοχος για την πρόκλησή του
- Πατάτες φούρνου με ελιές
- Ο καιρός τρελάθηκε: 39αρια με 4.500 κεραυνούς
- ΕΚΤΑΚΤΟ: Συνελήφθη 17χρονος κατηγορούμενος για την πυρκαγιά στη Μάνδρα
- Τηλεοπτικός «πρωταθλητής» ο ΣΚΑΪ τη σεζόν 2018 – 2019
- Τελευταία Νέα Το Ποντικι
- Πατάτες φούρνου με ελιές
- Τούρκος υπουργός Ενέργειας: Έτοιμο το Γιαβούζ για να αρχίσει γεωτρήσεις την επόμενη εβδομάδα
- DW: Στη Βενεζουέλα εκτελούν αντιφρονούντες
- ΕΚΤΑΚΤΟ: Συνελήφθη 17χρονος κατηγορούμενος για την πυρκαγιά στη Μάνδρα
- Πάτρα: Χειροπέδες σε 28χρονο - Είχε περισσότερα από δύο κιλά ηρωίνης
- Ντουέτο Χατζή - Βερύκιου;
- Τηλεοπτικός «πρωταθλητής» ο ΣΚΑΪ τη σεζόν 2018 – 2019
- Καλιφόρνια: Δείτε την αντίδραση των παρουσιαστών του CBS μέσα στο στούντιο τη στιγμή του σεισμού (Video)
- Φωτιά σε υπαίθριο χώρο στο Γαλάτσι
- Πρωτόγνωρη κινητοποίηση για την Αμερικανίδα βιολόγο στην Κρήτη – Θρίλερ με την εξαφάνιση της – Παγκόσμιο ενδιαφέρον
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Ερυθρόλευκος και επίσημα ο Ελ Αραμπί
- Τούρκος υπουργός Ενέργειας: Το Γιαβούζ ξεκινά γεωτρήσεις σε μια εβδομάδα
- ΠΡΙΝ ΛΙΓO: Καραμπόλα με τραυματίες στον Περιφερειακό της Θεσσαλονίκης
- Τούρκος υπουργός Ενέργειας: Το Γιαβούζ ξεκινάει γεωτρήσεις σε μια εβδομάδα
- Συνελήφθη 17χρονος για πυρκαγιά στη Μάνδρα
- Ονδούρα: Έξι διαδηλωτές έχασαν τη ζωή τους εξαιτίας χρήσης υπέρμετρης βίας
- Σύλληψη 17χρονου για πυρκαγιά στη Μάνδρα
- Υποθυρεοειδισμός: Προσοχή στα πρώιμα σημάδια που φέρνουν προβλήματα με το σωματικό βάρος..
- Απάντηση Κυρίζογλου στο γραφείο πρωθυπουργού για το «Δημήτρης Χορν»
- Γερμανία: η Ούρσουλα διαλύει τον «μεγάλο συνασπισμό»;